สวัสดีค่า วัะนนี้ครัวหรรษาจะมาทำลาซานญ่าเนื้อค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียดกันเลยค่า



ส่วนผสมซอสโบลองนีส 
เนื้อบด 500 กรัม 
หอมหัวใหญ่ 1 ลูก 
แครอทหั่นเต๋า 150 กรัม 
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ 
ใบกระวาน 2 ใบ 
โรสแมรี่ ออริกาโน่ อย่างละ 1/2 ช้อนชา 
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 
ใบโหระพาสับ 2 ช้อนโต๊ะ 
กระเทียมบุบ 2 กลีบ 
เนยเค็ม 3 ช้อนโต๊ะ 
ไวน์แดง 1/2 ถ้วยตวง 
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ 
มะเขือเทศเข้มข้น 3 ช้อนโต๊ะ 
มะเขือเทศสับ 400 กรัม 
น้ำเปล่าพอท่วมเนื้อ 

ส่วนผสมซอสขาว 
นมสดจืด 750 ml 
เนยเค็ม 45 กรัม 
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 45 กรัม 
พาร์มีซานชีสขูด 40 กรัม 
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา 
ลูกจันทร์ 1/2 ช้อนชา