🎀 เสริมธาตุเหล็กด้วยตับกับเมนู "กะเพราตับ" 🍀 ถึงตับจะไม่ได้เป็นเมนยอดนิยม ⭐ แต่เชื่อว่ากะเพราเป็นเมนูยอดนิยมอย่างแน่นอน เมนูสิ้นคิดที่สามารถดัดแปลงมาใส่อะไรก็ได้ สำหรับกะเพราตับในวันนี้ เป็นเมนูที่ทำง่าย ทานได้ทั้งครอบครัว ยิ่งทานกับข้าวสวยร้อนๆนะ บอกเลยว่าฟิน ไปลองทำกันเล่ยนะคะ 👇


วัตถุดิบและเครื่องปรุง
1. ตับสด 1 ขีด
2. กระเพรา 3 ต้น
3. กระเทียม 2 หัว
4. พริกขี้หนู 10 เม็ด
5. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำเปล่า 1 ถ้วยเล็ก


วิธีทำ
1. ตั้งกระทะ ใช่ไฟแรงปานกลาง ใส่น้ำมันลงไปผัดกับพริกกระเทียมจนหอม


2. ใส่ตับลงไปผัดจนสุก


3. ใส่น้ำเปล่าลงไปนิดนึง และปรุงรสด้วยน้ำปลาตามชอบเลยคะ


4. ใส่ใบกระเพราลงไปผัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน


5.ตักเสิร์ฟใส่จานทานกับข้าวสวยร้อนๆ 


⭐⭐⭐ "กะเพราตับ" ที่อร่อยถูกปาก สามารถดัดแปลงวัตถุดิบที่เราชอบได้เลยนะ ชอบแบบไหนก็เลือกเอาได้เลยนะคะเพื่อนๆ