หลังจากที่ป่วยอยู่หลายวัน ก็เลยไม่ได้ไปตลาด  จขกท.ก็เลยไปควานหาดู ว่ามีอะไรพอเหลือ ทำกับข้าวได้บ้าง
เจอข้าวสวยที่แช่ตู้เย็นไว้ ลูกชิ้นหมูอยู่ 1 ถุง ผักอะไรก็ไม่มี กระเทียมหมด เหลือแต่กระเทียมโทน อยู่นิดหน่อย
พริกขี้หนูไม่มี มีแต่พริกแห้ง
5555+

ก็เลยได้เมนูออกมา หน้าตาประมาณนี้ค่ะ

ส่วนผสม

ลูกชิ้นหมู
พริกแห้ง
กระเทียมโทน
ใบกะเพรา
ข้าวสวย
น้ำปลา
น้ำมันหอย  
น้ำตาลทราย




วิธีทำ

1. โขลกพริกแห้ง กับ กระเทียมโทน พอหยาบๆ




2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยพริกกระเทียมที่โขลกไว้ ผัดจนหอม และใส่ลูกชิ้นลงไป  ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาลเล็กน้อย





3.ใส่ข้าวสวยลงไปผัด ด้วยไฟกลาง ผัดให้เข้ากันดี ชิมรสดู ให้ได้ตามใจชอบ ใส่ใบกระเพราลงไป ปิดไฟ ตักใส่จานเสิร์ฟได้ค่ะ






ปล.ขาดไข่ดาวนะคะ เพราะไข่หมด 555+