"ก๋วยเตี๋ยวคั่วหมู" ทำง่ายแถมเครื่องปรุงไม่ยุ่งยาก

เมนูนี้มาจากอยากกินก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ แต่ที่บ้านมีแต่หมูเลยลองดัดแปลงดูค่ะ



 
เครื่องปรุง
 
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่


หมูหั่นพอดีคำ ที่หมักด้วยพริกไทย ซีอิ้วขาว ประมาณ 1 ชั่วโมง ,ไข่ไก่,หอมใหญ่ และต้นหอม 



ก่อนทำใส่แป้งมันประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที



วิธีทำ


ตั้งกระทะ ตามด้วยน้ำมันพืช รอจนร้อนแล้วใส่หมูที่เราหมักลงไป


ผัดจนเริ่มสุก แล้วใส่ไข่ไก่ยีให้เข้ากัน


ตามด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยว 


ตามด้วยหอมใหญ่ต้น ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ้วขาวเล็กน้อย 





ผัดให้เข้ากันจนสุก หอม แค่นี้ก็เรียบร้อยแล้วค่ะ





จัดใส่จานได้เลยค่ะ


ส่วนของที่เหลือเราเอามาทำราดหน้าหมูหมักได้อีกหนึ่งเมนู 


ขอบคุณค่ะ





แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่