สวัาดีค่า วันนี้ครัวหรรษาจะมาทำหมูสามชั้นคั่วพริกเกลือค่ะ เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียดกันเลยค่า



ส่วนผสม 
หมูสามชั้น 300 กรัม 
เกลือ 1/2 ช้อนชา 
ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา 
กระเทียมสับ 30 กรัม 
พริกไทย 1/2 ช้อนชา 
รากผักชี 2 ราก 
พริกจินดาแดง 10 เม็ด 
ต้นหอม 8 ต้น
ผักชี 1ต้น

วิธีทำ 
1. นำหมูสามชั้นลงไปคั่วในกระทะ รีดน้ำมันออกจากหมูสามชั้นออกมาให้ได้เยอะที่สุด ตักน้ำมันส่วนเกินออก 
2. ใส่กระเทียมสับ รากผักชีลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม 
3. ใส่พริกไทยป่น เกลือ ผงปรุงรส ผัดให้เข้ากัน 
4. ใส่พริกแดงจินดาซอย ต้นหอมซอย ผักชีซอยลงไป ผัดให้เข้ากัน ปิดเตา