สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาจะมาทำซอสมะขามหรือซอสไข่ลูกเขยค่า เอาไว้ทานกับกุ้งทอดก็ได้ค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียดกันเลยค่า



ส่วนผสม 
น้ำมะขามเปียก 90 กรัม 
น้ำตาลปี๊บ 120 กรัม 
น้ำปลา 90 กรัม

วิธีทำ 
1. เปิดเตา ใส่น้ำตาลปี๊บ คนให้น้ำตาลปี๊บละลาย เปิดไฟอ่อน 
2. ใส่น้ำปลาลงไป คนให้เข้ากัน 
3. ใส่น้ำมะขามเปียกลงไป คนให้เข้ากัน 
4. คนไปเรื่อยๆจนเดือดทั่วกระทะ ปิดเตา 
5.แช่ตู้เย็นได้ 2 อาทิตย์