เนื่องจากวันศุกร์ที่ผ่านมา จะไปกางเต๊นท์ และได้แวะซื้อของอุปกรณ์ต่างๆเพื่อไปกิน ระหว่างที่ไปตั้งแคมป์ 3วัน 2คืน
ระหว่างที่เดินซื้อของกันอยู่ เดินผ่านแถว เชลท์ที่ขายแกงกะหรี่ หันไปบอกแฟน เอาไหม ไม่ถึง10วิหยิบลงตะกร้า

เกริ่นเสร็จแล้วมาเริ่มกันเลยครับ
วัตถุดิบมี
1.ปีกไก่บนหั่นครึ่งแล้ว
2.มันฝรั่ง หั่นเต๋า
3.แครอท หั่นแว่น
4.ข้าวโพดอ่อน หั่นตามชอบ
5.เนย
6.เกลือ
7.พริกไทย
8.แกงกะหรี่กล่อง
9.น้ำ

วิธีทำ
1.นำน้ำตั้งให้เดือดใส่ไก่ ลงไปต้มให้สุก ใส่พริกไทยดับคาวและเกลือเพื่อปรุงรสนิดหน่อย เมื่อเดือดแล้วนำไก่ออกพักไว้ก่อน
2.ตั้งกระทะใส่เนยนำแครอท มันฝรั่ง ข้าวโพดอ่อน ผัดกับเนย ไม่ต้องนานมาก เอาให้หอมและพอสุกนิดๆ
3.จากนั้นตั้งน้ำใส่หม้ออีกรอบ (ใส่ในหม้อประมาณครึ่งลิตร) ต้มน้ำให้เดือดแล้วเราก็ใส่ผักที่ผัดไว้ลงไป
4.ใส่แกงกระหรี่ลงไป (ยี่ห้อตามในรูป ที่กล่องจากเขียนว่า 1กล่อง 6เสิร์ฟ) ของผมใส่ตัวแกงไปครึ่งนึง(3ล๊อกจาก6ล๊อก) 

5.คนแกงให้ละลาย ตั้งแกงให้เดือดซักพักใส่ไก่ที่พักไว้ลงไปและเคี่ยวแกงไว้ให้ผักนิ่ม แล้วก็ชิมรสชาติ ถ้าเค็มหรือหวานไปก็เติมน้ำนิดหน่อยตั้งให้เดือด

6.ตักใส่จาน ราดข้าวแล้วเอ็นจอยได้เลยครับ

ที่มาตั้งกระทู้นี้เพราะกินแล้วอร่อยมาก และจะบอกว่าวิธีทำไม่ยากเลยใช้เวลาไม่นานด้วย เลยมาแนะนำให้ลองทำดูกันครับ