ซูกินี (บวบฝรั่ง) สไลด์เป็นชิ้นบาง เอาไปจี่ในกระทะให้นิ่ม วางซูกินีสไลด์ (ที่จี่มาแล้ว) เอาหมูสับวางบนซูกินีบางๆ ตามความยาว ม้วนซูกินีรอบหมูสับ เอาไปชุบแป้งทอด ทอดให้สุก พักไว้
เอาพริกแกงพะแนงไปผัดกับหัวกะทิปรุงรส ใส่ซูกินีม้วนทอดลงไป ตักเสริฟ

สไลด์ซูกินี


ม้วนซูกินีไส้หมูสับ


ชุบแป้งทอด

แกงพะแนง