สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทำ"เห็ดกรอบทอดน้ำปลา" กันค่ะ เมนูนี้จะทานเล่น เป็นกับข้าว กับแกล้ม เคี้ยวเพลินสุดๆค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม แค่3อย่าง เห็ด แป้งทอดกรอบ งาขาว(จะไม่ใส่ก็ได้)
เริ่มจากล้างทำความสะอาดเห็ดแล้วฉีกเป็นเส้น
เสร็จแล้วให้เรานำแป้งทอดกรอบลงคลุกได้เลยค่ะ ไม่ต้องใส่น้ำนะคะ
เตรียมตั้งกะทะนำเห็ดลงทอดค่ะ
ทอดจนเหลืองกรอบนำขึ้นได้เลย
พักไว้ก่อน
มาทำซอสน้ำปลากันค่ะ ใช้กระทะเดิมได้เลย ใส่น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว และเติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย เปิดไฟใช้ไฟกลางค่อนไปอ่อนเคี่ยวให้เหนียว
ใส่งาขาวลงไป ถ้าไม่มีไม่ใส่ก็ได้
นำเห็ดลงคลุก
เพียงแค่นี้ก็ได้แล้วค่ะ.. เห็ดกรอบทอดน้ำปลา อร่อยมากๆค่ะ
ขั้นตอนการทำตามนี้ได้เลยจ้า🍄
ชวนทำ"เห็ดกรอบทอดน้ำปลา"🍄 ทานเล่น ทานเป็นกับ กรอบฟินเคี้ยวเพลิน
สิ่งที่ต้องเตรียม แค่3อย่าง เห็ด แป้งทอดกรอบ งาขาว(จะไม่ใส่ก็ได้)
เริ่มจากล้างทำความสะอาดเห็ดแล้วฉีกเป็นเส้น
เสร็จแล้วให้เรานำแป้งทอดกรอบลงคลุกได้เลยค่ะ ไม่ต้องใส่น้ำนะคะ
เตรียมตั้งกะทะนำเห็ดลงทอดค่ะ
ทอดจนเหลืองกรอบนำขึ้นได้เลย
พักไว้ก่อน
มาทำซอสน้ำปลากันค่ะ ใช้กระทะเดิมได้เลย ใส่น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว และเติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย เปิดไฟใช้ไฟกลางค่อนไปอ่อนเคี่ยวให้เหนียว
ใส่งาขาวลงไป ถ้าไม่มีไม่ใส่ก็ได้
นำเห็ดลงคลุก
เพียงแค่นี้ก็ได้แล้วค่ะ.. เห็ดกรอบทอดน้ำปลา อร่อยมากๆค่ะ
ขั้นตอนการทำตามนี้ได้เลยจ้า🍄