เสือร้องไห้ หรือเนื้อส่วน brisket ว่ากันว่าเป็นส่วนเนื้อวัวที่มีความเหนียวมากๆ ต้องใช้ฟันในการเคี้ยวอยู่พอสมควร แต่ก็จัดว่าเป็นเมนูอาหารและกับแกล้มยอดนิยม ด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเนื้อส่วนนี้ทำให้ใครๆ หลายๆ คนได้กินแล้วติดอกติดใจ แต่รู้หรือไม่ว่าเนื้อสือห้องไห้นั้นสามารถนำมาทำได้หลากหลายเมนูมาก ถ้าอยากรู้ว่าจะทำเมนูอะไรแล้วอร่อยบ้าง เลื่อนหน้าจอลงไปดูกันให้ไวเลยทุกคน

เสือร้องไห้เสียบไม้ ขนาดเสือยังร้องไห้ แล้วคนธรรมดาอย่างเรา จะเหลืออะไร

ไม่ได้เหนียวจนร้องไห้นะ แต่มันอร่อยจนร้องต่างหาก จะกินเล่น หรือกินกับข้าวเหนียวคือ ดีมาก

V

V

V

Smoked brisket เสือร้องไห้รมควัน!! เมนูนี้ใช้เวลาทำนานมากกกกกก

แต่ทำออกมาแล้วอร่อยมาก เนื้อมีความฉ่ำ กลิ่นหอม เหมาะจะทำกินกับเพื่อนหรือครอบครัว

V

V

V

เนื้อเสือร้องไห้ หมักพริกไทย เกลือ นำมาทอดด้วยน้ำมันมะกอก

พร้อมกับกระเทียมและโรสแมรี เพียงแค่นี้ก็ออกมาอร่อยแล้ว ง่ายนิดเดียว

V

V

V

ก้อยคั่วเสือโพน ใช้เนื้อเสือร้องไห้โคขุนโพนยางคำ มาหั่นเป็นชิ้นพอคำ นำไปคั่วให้สุกปานกลาง 

ปรุงรสด้วยน้ำปลา พริกคั่ว ข้าวคั่ว ดีวัว คนให้เข้ากัน กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ หรือเครื่องดื่มเย็นๆ แจ่มมาก

V

V

V

หมกเสือ เมนูสุดแซ่บที่อยากให้ทุกคนได้ลองกิน

ซดน้ำร้อนๆ คล่องคอดีแท้ รสชาติคล้ายกับเมนูต้มแซ่บ

V

V

V