สวัสดีทุกคนค่าา วันนี้อุ๋มอิ๋มมีวิธีทำหมูกรอบเจมาฝากค่ะทำง่ายๆด้วยวัตถุดิบน้อย
กรอบนอกนุ่มใน คล้ายหมูจริง เอาไปทำอาหารได้อีกหลายเมนูเลยจ้า
เอาไปทำกระเพราหมูกรอบเจ แซ่บๆ ก็อร่อยค่าา
วัตถุดิบ
-แป้งโปรตีนเกษตรแบบสี่เหลี่ยม 15 แผ่น
- แป้งหมี่กึง 35g
- แป้งอเนกประสงค์ 65g
- แป้งข้าวเจ้า 65g
- น้ำเปล่า 165ml
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสเห็ด 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. แช่แผ่นโปรตีนเกษตรให้นิ่ม ประมาณ 15-20 นาที แล้วบีบน้ำออกค่ะ
2. ผสมแป้ง
- แป้งหมี่กึง 35g
- แป้งอเนกประสงค์ 65g
- แป้งข้าวเจ้า 65g
- น้ำเปล่า 165ml
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสเห็ด 1 ช้อนชา
3. ประกอบร่างหมูสามชั้นเจกันจ้าาา
เอาโปรตีนเกษตรมา 1 แผ่น แล้วตักแป้งมาประมาณ 1 ช้อน เอามาทาไว้ที่กลางแผ่น โดยเว้นขอบไว้
อย่าใส่แป้งเยอะนะคะ เพราะแป้งจะล้นออกมา แล้วประกบไปเรื่อยๆ
เรียงลำดับตามนี้นะคะ
แผ่นโปรตีนเกษตร >> แป้ง >> แผ่นโปรตีนเกษตร >> แป้ง >> แผ่นโปรตีนเกษตร
4. เอาไปนึ่ง ประมาณ 20 นาทีจ้า
5.เอาไปแช่แข็ง อย่างน้อย 3 ชั่วโมง หรือ ข้ามคืนค่าา
6. แช่แข็งแล้ว เอามาหั่นเป็นชิ้นตามชอบ (เหมือนหมูสามชั้นไหมคะ ^^)
7. เอาไปทอด จะทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน หรือ ทอดน้ำมันก็ได้ค่ะ
วิธี หม้อทอดไร้น้ำมัน
ทาน้ำมันบางๆ เพื่อให้กรอบและสีเหลืองสวย
รอบแรก >> ไฟ 180 องศา เวลา 10 นาที
รอบสอง >> ไฟ 180 องศา เวลา 5 นาที
พอเสร็จแล้ว สีเหลืองสวยน่ากินมากค่าาา
วิธีทอดด้วยน้ำมัน ก็ฟูกรอบ น่ากินมากเลยจ้าา
เสร็จแล้วจ้าาา หมูกรอบเจ กรอบนอก นุ่มใน
ตรงที่เป็นโปรตีนเกษตรจะกรอบๆ ส่วนแป้งสีขาว จะนุ่มๆดึ๋งๆ อร่อยดีค่ะ
แค่นี้อาหารเจ ก็ไม่จำเจแล้วค่าาา
ดูวิธีทำแบบละเอียดได้ที่นี่ค่าา
หวังว่าจะเป็นประโยชน์นะคะ ยังไงก็ลองทำทานดูน๊าาา
******************************************************************************
ฝากติดตามด้วยนะคะ อุ๋มอิ๋มยังมีเมนูอาหาร อีกมากมายเลยจ้า^^
ขอบคุณค่าาาา
Umim is Happy : อุ๋มอิ๋ม แม่บ้านยุคใหม่
YouTube :
https://youtube.com/c/uMimisHappy
Facebook :
https://www.facebook.com/umimishappy
Tiktok :
https://vt.tiktok.com/ZGJhX4Yr2
Instagram :
https://www.instagram.com/umim_is_happy
Blockdit :
https://www.blockdit.com/umimishappy
******************************************************************************
#UmimisHappy #อุ๋มอิ๋มแม่บ้านยุคใหม่ #หมูกรอบเจ
#หม้อทอดไร้น้ำมัน #อาหารเจ #อาหารเจหม้อทอดไร้น้ำมัน #เมนูเจหม้อทอดไร้น้ำมัน
เผยสูตร วิธีทำ หมูกรอบเจ กรอบนอกนุ่มใน ผัดกระเพราหมูกรอบเจ แซ่บๆ | Umim is Happy อุ๋มอิ๋ม
สวัสดีทุกคนค่าา วันนี้อุ๋มอิ๋มมีวิธีทำหมูกรอบเจมาฝากค่ะทำง่ายๆด้วยวัตถุดิบน้อย
กรอบนอกนุ่มใน คล้ายหมูจริง เอาไปทำอาหารได้อีกหลายเมนูเลยจ้า
เอาไปทำกระเพราหมูกรอบเจ แซ่บๆ ก็อร่อยค่าา
วัตถุดิบ
-แป้งโปรตีนเกษตรแบบสี่เหลี่ยม 15 แผ่น
- แป้งหมี่กึง 35g
- แป้งอเนกประสงค์ 65g
- แป้งข้าวเจ้า 65g
- น้ำเปล่า 165ml
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสเห็ด 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. แช่แผ่นโปรตีนเกษตรให้นิ่ม ประมาณ 15-20 นาที แล้วบีบน้ำออกค่ะ
2. ผสมแป้ง
- แป้งหมี่กึง 35g
- แป้งอเนกประสงค์ 65g
- แป้งข้าวเจ้า 65g
- น้ำเปล่า 165ml
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสเห็ด 1 ช้อนชา
3. ประกอบร่างหมูสามชั้นเจกันจ้าาา
เอาโปรตีนเกษตรมา 1 แผ่น แล้วตักแป้งมาประมาณ 1 ช้อน เอามาทาไว้ที่กลางแผ่น โดยเว้นขอบไว้
อย่าใส่แป้งเยอะนะคะ เพราะแป้งจะล้นออกมา แล้วประกบไปเรื่อยๆ
เรียงลำดับตามนี้นะคะ
แผ่นโปรตีนเกษตร >> แป้ง >> แผ่นโปรตีนเกษตร >> แป้ง >> แผ่นโปรตีนเกษตร
4. เอาไปนึ่ง ประมาณ 20 นาทีจ้า
5.เอาไปแช่แข็ง อย่างน้อย 3 ชั่วโมง หรือ ข้ามคืนค่าา
6. แช่แข็งแล้ว เอามาหั่นเป็นชิ้นตามชอบ (เหมือนหมูสามชั้นไหมคะ ^^)
7. เอาไปทอด จะทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน หรือ ทอดน้ำมันก็ได้ค่ะ
วิธี หม้อทอดไร้น้ำมัน
ทาน้ำมันบางๆ เพื่อให้กรอบและสีเหลืองสวย
รอบแรก >> ไฟ 180 องศา เวลา 10 นาที
รอบสอง >> ไฟ 180 องศา เวลา 5 นาที
พอเสร็จแล้ว สีเหลืองสวยน่ากินมากค่าาา
วิธีทอดด้วยน้ำมัน ก็ฟูกรอบ น่ากินมากเลยจ้าา
เสร็จแล้วจ้าาา หมูกรอบเจ กรอบนอก นุ่มใน
ตรงที่เป็นโปรตีนเกษตรจะกรอบๆ ส่วนแป้งสีขาว จะนุ่มๆดึ๋งๆ อร่อยดีค่ะ
แค่นี้อาหารเจ ก็ไม่จำเจแล้วค่าาา
ดูวิธีทำแบบละเอียดได้ที่นี่ค่าา
หวังว่าจะเป็นประโยชน์นะคะ ยังไงก็ลองทำทานดูน๊าาา
******************************************************************************
ฝากติดตามด้วยนะคะ อุ๋มอิ๋มยังมีเมนูอาหาร อีกมากมายเลยจ้า^^
ขอบคุณค่าาาา
Umim is Happy : อุ๋มอิ๋ม แม่บ้านยุคใหม่
YouTube : https://youtube.com/c/uMimisHappy
Facebook : https://www.facebook.com/umimishappy
Tiktok : https://vt.tiktok.com/ZGJhX4Yr2
Instagram : https://www.instagram.com/umim_is_happy
Blockdit : https://www.blockdit.com/umimishappy
******************************************************************************
#UmimisHappy #อุ๋มอิ๋มแม่บ้านยุคใหม่ #หมูกรอบเจ
#หม้อทอดไร้น้ำมัน #อาหารเจ #อาหารเจหม้อทอดไร้น้ำมัน #เมนูเจหม้อทอดไร้น้ำมัน