กักตัวอยู่บ้าน ทำอะไรทานง่ายๆอร่อยๆกันดีกว่าครับ วันนี้ลองมาทำซี่โครงหมูอบกัน

เครื่องปรุง
-ซี่โครงหมู
-แครอท
-รากผักชี กระเทียม พริกไทยดำ
-ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย เกลือ น้ำตาลปี๊ป

พร้อมแล้วเริ่มปรุงกันเลยดีกว่าครับ เริ่มจากล้างซี่โครงหมูให้สะอาด ตำกระเทียม พริกไทยดำ รากผักชี

โขลกเครื่องหมักเสร็จแล้วเอาลงคลุกกับซี่โครง

ตามด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ซ๊อสปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน


นำซี่โครงที่หมักเครื่องแล้วลงใส่หม้อ เติมน้ำลงไปพอท่วมซี่โครง

ปิดฝาต้มพอเดือดเบาไฟตั้งเคี่ยวไฟอ่อนไปเรื่อยๆ ดูจนเปื่อยพอดี ใส่แครอทที่หั่นเตรียมไว้ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ แครอทสุกดีตักเสริฟ โรยผักชีตกแต่งอีกนิด เป็นอันเสร็จเรียบร้อยครับ