🍊 มาทำ ส้มเชื่อม น่ำผึ้ง 🍊 หอม หวาน ทานอร่อย ทำง่ายๆ กันค่า

ชวนมาทำส้มเชื่อมน้ำผึ้ง หอมๆ หวานๆ ทานกันค่า 
จะรอให้แห้ง แล้วเอามาจุ่มชอคโกแลต หรือเก็บใส่โถ เอามาทำขนม ใส่ขนมปัง หรือทานกับชาก็อร่อยค่ะ 

▶ส่วนผสม 
ส้มขนาดกลาง 3-4 ลูก 
(**อันนี้เราใช้ส้มพันธุ์ Naval ค่ะ จะใช้พันธุ์อะไรก็ได้ที่ชอบ เปลือกหนาๆ หน่อยจะอร่อย) 
น้ำ 1 ลิตร (ส่วนที่ 1) 
น้ำ 1 ลิตร (ส่วนที่ 2) 
น้ำตาล 900 กรัม 
น้ำผึ้ง 2 ชต

อันนี้คลิปแบบละเอียดนะคะ
คลิกเพื่อดูคลิปวิดีโอ

▶วิธีทำ
1. ล้างส้มให้สะอาด หั่นส้มให้เป็นแว่นๆ หนาประมาณ 3-5 มม 
2. นำน้ำ 1 ลิตร (ส่วนที่ 1) ต้มให้เดือด พอเดือดนำส้มที่หั่นไว้แล้วลงไปต้ม 2 นาที จากนั้นรีบนำไปแช่น้ำเย็นให้เย็นลงทันทีค่ะ
3. จากนั้นนำน้ำ 1 ลิตร (ส่วนที่ 2) มาใส่หม้อ เทน้ำตาลลงไป ต้มจนน้ำตาลละลายและรอเดือด 
4. จากนั้นตามด้วยน้ำผึ้ง และค่อยๆตามด้วยส้มที่ลงไป
5. ลดไฟเป็นไฟอ่อน และต้มไปเรื่อยๆ ประมาณ 45-60 นาที จนกว่าขอบส้มจะใสค่ะ
เสร็จแล้ว!! 
จะนำมาตากบนตะแกรง พักทิ้งไว้ 24 ชม ให้แห้ง หรือเก็บในโถพร้อมน้ำเชื่อมก็ได้ค่ะ พร้อมทาน ยิ้ม

ลองทำกันดูนะคะ❤️
ขอฝากช่อง Youtube เราด้วยนะคะ
https://www.facebook.com/hipprosweettooth

ขอบคุณค่า
#Hippro_SweetTooth
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่