Wagyu Beef Omakase @ Arata Nikutei 15 Course 3,500฿

[CR] Wagyu Beef Omakase @ Arata Nikutei 15 Course 3,500฿

กระทู้รีวิว

อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหาร อาหาร อาหารนานาชาติ ร้านอาหารย่านสุขุมวิท

วาเลนไทน์ที่ผ่านมาพู่ไปกิน Omakase ที่ ARATA Nikutei
บอกเลยว่าสายเนื้อทั้งหลายต้องมาโดน Wagyu beef Omakase ของที่นี่ให้ได้ ทางร้านใช้วัตถุดิบพรีเมี่ยมส่งตรงจากญี่ปุ่นมาเสิร์ฟให้เราแบบจุใจและจัดเต็ม
และที่ร้านไม่ได้มีแค่ Omakase แต่ยังมีเมนู A la carte และ Shabu ให้ได้ลองลิ้มรสกัน

สำหรับคอร์ส Omakase จะมี2ราคา คือ 2,500 และ 3,500 ซึ่งวัตถุดิบจะแตกต่างกันคะ
พู่เลือกกิน 15 คอร์ส ราคา 3,500฿ เมนูพู่เรียงจากที่เซฟเสิร์ฟนะคะ
1. Todays 3 Appetizers
2. Wagyu Yukke with japanese radesh pickeled Iburigakko and Karasumi
3. Ankimo Ponzu jelly
4. Sashimi & Wagyu tataki
5. Goma tofu and Wagyu Sarloin Shabu
6. 3 types of Beef sushi on Uni , Caviar , Zuwai crab
7. Wagyu roastbeef Japanese Soba galette roll
8. Griled Taraba crab
9. Wagyu Yogan grilled steak Rossini style
10. Wagyu Sarloin Yakisuki with Black truffle slice
11. Fruit tomato Compote
12. Sakura ebi Tempura with Macha sait
13. Wagyu tenderloin & Beef tongue Katsu White truffle salt
14. Wagyu & Seafood mini ricebowl
15. Brownie cake

ร้านตั้งอยู่ที่ชั้นใต้ดิน อาคาร Citi Resort ซอยสุขุมวิท39 จอดรถในอาคารได้ฟรี 3ชม

รอบสำหรับคอร์ส Omakase (เสาร์-อาทิตย์)
รอบที่ 1 : 12.00 - 14.00
รอบที่ 2 : 17.00 - 19.00
รอบที่ 3 : 19.00 - 21.00
ร้านเปิดให้บริการวันอังคาร-อาทิตย์ (วันจันทร์ปิด)

สำรองที่นั่งได้ที่ 062-598-6161 หรือ Line: @aratanikutei

มาถึงร้านคนแรกเลย

สั่งน้ำกันก่อน พู่สั้งชาเขียวเย็นรีฟิล กับ ไอซ์ยูซุ แก้วละ200฿

เซฟมาแนะนำวัตถุดิบให้เราฟังก่อน

เมนูแรก Todays 3 Appetizers เรียงจากซ้ายไปขวาเลย
Ume suishi กระดูกอ่อนปลาฉลามสับดองกับบ๊วย
Mozuku su สาหร่ายดองน้ำส้มญี่ปุ่น ข้างบนเป็นปูซูไว
Yama kurage ผักจักรพรรดิต้มสุกปรุงรส
ส่วนตัวพู่ไม่ชอบกระดูกอ่อนปลาฉลามเพราะมันเปรี้ยว (ชอบกินเนื้อมากกว่า)

Wagyu Yukke with japanese radesh pickeled Iburigakko and Karasumi ยำเนื้อวากิวเซนได ข้างล่างเป็นเนื้อดิบ ด้านบนเป็นไข่ปลาคาราซูมิ ผักหิมะ และ หัวไชเท้ารมควันดอง
สำหรับคนหัดกินเนื้อดิบครั้งแรกแบบพู่บอกเลยกินง่ายมาก ไม่ได้น่ากลัวอย่างที่คิดไว้ อารมณ์เหมือนกินเนื้อหมู

Ankimo Ponzu jelly ตับปลาอังโกะ กินคู่กับพอนสึเจลลี่ ข้างบนเป็นหัวไชเท้าดองและใบพริกไทยญี่ปุ่น
บอกเลยว่าดีมาก มันๆ อร่อย

Sashimi & Wagyu tataki เนื้อวากิวทาทากิ และชูโทโร่

Goma tofu and Wagyu Sarloin Shabu ข้างล่างเป็นเต้าหู้ ส่วนข้างบนเป็นเนื้อเซอร์ลอยด์ และงาญี่ปุ่น5สี ราดน้ำซอสชาบูและน้ำจิ้มงา
ปกติพู่ไม่กินเต้าหู้เลย แต่เมนูนี้บอกเลยชอบมาก

3 types of Beef sushi on Uni , Caviar , Zuwai crab วากิวออนท๊อปด้วยอูนิและปูซูไว ส่วนเนื้อจะเป็น เทนเดอร์ลอย และ เซอร์ลอยด์

Wagyu roastbeef Japanese Soba galette roll โรลแป้งโซบะสอดไส้ลิ้นวัวย่าง ด้านในเป็นเนื้อวากิวดองโชยุ และ วาซาบิดอง ด้านบนเป็นไข่ปลาคาเวียร์และทอง

Griled Taraba crab ปูทาราบะย่าง บีบมะนาว สดเนื้อแน่นมากกกก

เมนูต่อไปจะเป็นอะไร นั่งตื่นเต้น ลุ้นว่าจะได้กินอะไร

Wagyu Yogan grilled steak Rossini style เนื้อวากิวย่างซอสโรซินี ราดซอสไวน์แดงสูตรพิเศษของทางร้าน ข้างบนจะเป็นฟัวกราส์ และโรยด้วยกระเทียมกับพริกไทยแดง

Wagyu Sarloin Yakisuki with Black truffle slice เนื้อเซอร์ลอยด์ ตีกับไข่แดง กินคู่กับเห็ดทรัฟเฟิลดำสไลด์ หอมกลิ่นทรัฟเฟิลมาก

ขอเบิ้ลอีกชามนะคะ

Fruit tomato Compote มะเขือเทศแช่อิ่มผสมบรั่นดีไซรัป พีชชอบมะเขือเทศมากหวานอร่อย

Sakura ebi Tempura with Macha sait กุ้งชุปแป้งทอด กับเกลือมัชฉะ ของทอดที่เราโปรดปรานมากที่สุด ><

Wagyu tenderloin & Beef tongue Katsu White truffle salt เป็นเนื้อเทนเดอร์ลอยและลิ้นวัว ชุบแป้งทอด กินกับ ยูซุพริกไทย เกลือทรัฟเฟิลขาว มัสตาร์ดโฮมเมด
รูปนี้เป็นลิ้นวัว