...ช่วงนี้ออกกำลังกายได้น้อยเพราะฟิตเนสหรือสถานที่ออกกำลังกายบางแห่งยังคงปิดให้บริการอยู่ ทั้งยังอยากหลีกเลี่ยงคนพลุกพล่านเราเลยต้องหาตัวช่วยเพื่อไม่ให้หุ่นเหลวไปกว่านี้ >< นอกจากการออกกำลังกายแล้ว "อาหาร" ก็เป็นส่วนสำคัญที่ช่วยให้เรามีสุขภาพดี ...เมนูอกไก่ จึงเป็นเมนูยอดฮิตหลายคนของคนที่ชอบออกกำลังกายหนักๆ เช่น ยกเวท คาร์ดิโอ เพราะเป็นเมนูที่ไขมันน้อยแล้วให้โปรตีนสูง แต่การทำอกไก่เพื่อให้กินง่าย ไม่มีกลิ่นคาว นอกจากที่เอามาปั่นแล้ว เรายังลองเพิ่มรสชาติใหม่ๆเพื่อไม่ให้จำเจ กินง่าย อร่อยด้วย กับเมนู "อกไก่มะนาว" รสแซ่บ หอม นุ่มมมม ทำเองกินได้เยอะทั้งยังประหยัดเงินได้แยะอีกด้วย
::วัตถุดิบ:::
• อกไก่
• พริกชี้ฟ้าเขียว 2 กำมือ
• มะนาว 3 ลูก
• กระเทียม 1 หัว
• น้ำตาล / น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด (สำหรับนึ่งอกไก่)
::วิธีทำ:::
• นำอกไก่เจาะรูให้ทั่ว โรยเกลือเล็กน้อยจากนั้นใช้มือนวดให้เกลือซึมเข้าเนื้อไก่
แล้วพักไว้ 5-10 นาที เพื่อให้เนื้อไก่นุ่ม
• นำอกไก่ไปนึงพร้อมกับข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด เพื่อดับกลิ่นคาว
โดยนึ่งประมาณ 30-40 นาที (ขึ้นอยู่กับปริมาณและขนาดอกไก่)
ทำน้ำราดมะนาว โดยนำพริกชี้ฟ้าเขียวไปปั่นหรือโขลกพร้อมกับกระเทียม
เติมน้ำสะอาดเข้าไปเล็กน้อย
• ใส่น้ำตาลหรือน้ำเชื่อม น้ำปลา มะนาว คนให้เข้ากัน
สามารถปรับรสเปรี้ยวเผ็ดหวานได้ตามความชอบ โดยปกติจะเน้นเปรี้ยวเผ็ดนำเสมอ
• นำน้ำราดมะนาวราดบนอกไก่ที่นึ่งสุกแล้ว
ทานคู่กัน รสชาติตัดกันอร่อย กินง่าย
How to แบบ HD
**เคล็ดลับ
• สามารถทานคู่กับผักอื่นๆเพิ่มเติม เช่น หอมหัวใหญ่ สะระแหน่ ใบแมงลัก
• สูตรนี้ใช้กับเนื้อหมูได้
• หากใช้น้ำกระเทียมดองผสมลงไปกับน้ำราดมะนาวจะช่วยให้รสกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น
..."อกไก่มะนาว" เป็นเมนูทางเลือกเพื่อสุขภาพ สำหรับคนที่อยากกินอกไก่เพื่อลดไขมันหรือสร้างกล้ามเนื้อ
โดยปกติแล้วอกไก่จะมีกลิ่นคาวรสชาติแข็งกระด้าง เมนูนี้ช่วยให้กินอกไก่ได้อร่อย กินง่าย ทำง่าย ทำเองได้ในราคาเบาๆจ้าาาาา
++สายคลีนก็มา! ชวนทำเมนูอกไก่รสแซ่บ ทำง่าย ทานง่าย ไม่มีกลิ่นคาว กับ "อกไก่มะนาว" หอม นุ่ม ทำเองราคาไม่แพงแต่อร่อยมากกก!
• อกไก่
• พริกชี้ฟ้าเขียว 2 กำมือ
• มะนาว 3 ลูก
• กระเทียม 1 หัว
• น้ำตาล / น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด (สำหรับนึ่งอกไก่)
• นำอกไก่เจาะรูให้ทั่ว โรยเกลือเล็กน้อยจากนั้นใช้มือนวดให้เกลือซึมเข้าเนื้อไก่
• สามารถทานคู่กับผักอื่นๆเพิ่มเติม เช่น หอมหัวใหญ่ สะระแหน่ ใบแมงลัก
• สูตรนี้ใช้กับเนื้อหมูได้
• หากใช้น้ำกระเทียมดองผสมลงไปกับน้ำราดมะนาวจะช่วยให้รสกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น
อยากพูดคุยหรือติดตามเมนูอาหารอื่นๆเพิ่มเติมสไตล์เด็กหอที่ใครๆก็ทำได้ ที่ https://www.facebook.com/dekcooking/
หรือ subscribe ได้ที่ https://www.youtube.com/channel/UCOK693rA-TQPV1Ju7Pglj3Q ได้เลยจ้า
เพราะเราสนับสนุนให้ทุกคนเข้าครัว!!!
"อาหารทำเองได้ง่ายๆ ใครๆก็ทำได้"