กระทู้นี้แค่เลจะขอนำเสนอ​ เมนูที่ทำง่ายมาก​ หมูหวานสูตรโบราณ​ ใช้วัตถุดิบแค่ไม่กี่อย่าง​ จะทำกินเองในครอบครัว​ หรือทำขายได้เลยค่ะ​

              วัตถุดิบ​/ส่วนผสม👇👇

หมูสามชั้น​ 500​ กรัม
.รากผักชี​ 4​ ราก
.พริกไทย​ 20​ เม็ด
.กระเทียมไทย​ 10​ กลีบ
.น้ำตาลมะพร้าว​ 2​ ช้อนแกง
.น้ำปลา​ 1​ ช้อนแกง
.น้ำมันพืชสำหรับผัด

                   วิธีทำหมูหวาน​ สูตรโบราณ

1.หั่นหมูเป็นชิ้นตามต้องการ​

2.นำหมูมาต้มเลยค่ะ​ และคอยตักฟองอากาศออกให้หมด

3.​ ตำสามเกลอ​ นำกระเทียม​ รากผักชี​ พริกไทย​ มาตำรวมกันให้ละเอียด

4.เทน้ำมันใส่กระทะ​ นิดหน่อยนะคะ​ อย่าใส่น้ำมันเยอะ​ เพราะหมูของเราก็มันอยู่แล้วค่ะ

5.นำสามเกลอที่เราเตรียมไว้​ ลงไปผัด​ จนเริ่มส่งกลิ่นหอมเลยค่ะ

6.หลังจากนั้นก็ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไป​ และน้ำปลาให้เพื่อนๆใช้ไฟอ่อนนะคะ​  เคี้ยวน้ำตาลไปเรื่อยๆ

7.เมื่อผ่านไป​ 10 -15​ นาที​ น้ำตาลเริ่มเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลเข้ม​ ให้ใส่หมูที่เราต้มแล้วลงไป

8.เทน้ำต้มหมูลงไปได้นิดหน่อยค่ะ

9.เคี้ยวต่อไปอีก​ 10​ -​15​ นาที​ ก็ยกลงได้ค่ะ

10.โรยด้วยผักชีก็พร้อมรับประทานแล้วค่ะ

เป็นไงค่ะ​ วิธีทำหมูหวานสูตรโบราณง่ายมากเลยค่ะ​ เพื่อนๆลองเอาไปทำกันดูนะคะ

วิธีทำแบบวิดีโอ👇