เพื่อนๆที่ชอบเมนูไข่ หลายๆคนคงเคยทำไข่หวาน หรือไข่ม้วน dashi maki tamago ของญี่ปุ่นกันใช่ไหมค่ะ
วันนี้แก้วดัดแปลงสูตรจาก ตำราทำอาหาร 和食:日本の味 (รสชาติของสำหรับญี่ปุ่น) ที่เขียนโดยคุณ 中嶋貞冶 (นาคาจิมะ ซาดะฮารุ) มาทำเป็นอาหารเช้ากินคู่กับข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ อร่อยมากเลย เครื่องปรุงพื้นฐานไม่กี่อย่างกับอาหารพื้นๆ รสชาติออกมากลมกล่อมทีเดียวค่ะ
วัตถุดิบ
ไข่ไก่ 4ฟอง
โชยุ/ซี๊อิ๊วขาว 1ชช
น้ำตาล 2ชช
ผงดาชิ 1ชต
น้ำอุ่นมาผสมผงดาชิ 5.5ชต

ลองทำดูนะคะ ม้วนๆๆ สนุกดีค่ะ 🙂 อร่อยด้วย

kaewrosa