วันนี้มาทำเมนูต้มยำไก่กันค่ะ
วัตถุดิบของเราก็มี
1เนื้อไก่
2เลือดไก่1ก้อน
3มะเขือเทศ
44ใบมะกรูดข่าตะไคร้
5ต้นหอมผักชี
6
วิมะนาว
7เกลือ
8รสดี วิธีทำ
ก่อนอื่นล้างไก่กับเลือดไก่ให้สะอาดแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นๆขนาดพอดี
พอน้ำเดือดใส่ไก่กับเ
เเสร็จแล้วน้ำใส่หม้อตั้งไฟใส่ตะไคร้ใบมะกรูดข่าแล้วก็เกลือลงไปพร้อมกันใส่เกลือแทนน้ำปลาร่ะพอน้ำเดือดใส่ไก่ใส่เลือดไก่ลงหม้อในน้ำเดือด
พอน้ำเดือดเติมรสดีบีบมะนาวใส่ลงไปชิมรสตามชอบของเราชอบพริกก็ใส่พริกแต่บ้านเราทำเผื่อเด็กด้วยเลยไม่ใส่ค่ะจากนั้นใส่มะเขือเทศที่หั่นไว้ลงไป พอสุกใส่หอมผักชีก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ
ดูคลิปเต็มที่นี่ค่ะ
หั่นมะเขือเทศ