กดนี้เพื่อใคร
จดหมายฉบับที่ 130/2563 บ้านดิโอเรียนทอล เชียงใหม่
วันเสาร์ที่ 9 พฤษภาคม พ.ศ. 2563
ถึง สุธารส
สุขสบายดี แก้ปัญหาได้หรือยัง สุธารส ข่าวว่าปีนี้ผลไม้ที่ออกมามากมายขายไม่ออกจากมาตรการตรวจคัดกรองผู้ติดเชื้อโรคระบาดมีการปิดบ้านปิดเมือง คนในห้ามออกคนนอกห้ามเข้า หลายคนตกงานเพราะโรงงานร้านค้าร้านอาหารแหล่งบริการปิดกิจการหรือที่เปิดได้ก็ต้องแบบเปิดๆปิดๆทำงานหนึ่งวันปิดไปสามสี่วัน มาตรการการช่วยเหลือแจกนั่นมอบนี่มีหรือจะได้กันทั่วถึง หาโอกาสฉ้อฉลโกงกินกันอีกซื้อของมา 10 บาท บอกของนี้ราคา 100 บาท รวมๆเอาไปเบิกเงินจากสังกัดทำกำไรเข้ากระเป๋า เป็นแบบนี้ทุกครั้งที่มีภัย ที่จับได้ก็มีเพียงน้อยนิดที่ทำได้แบบแนบเนียนมีมากมายแต่ไม่มีใครสนใจไปตรวจสอบเพราะเส้นใหญ่เหยียบได้เหยียบเว้นได้เว้นเพื่อเอาตัวรอด
หลายที่นำผลไม้ที่เหลือมาแปรรูปเป็นผลิตภัณท์อื่นที่สามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น เช่นการนำไป หมัก ดอง แช่อิ่ม ตากแห้ง อบ กวน ผสมวัสดุอื่นเป็นขนมลูกอมหรือทำแยม แต่ที่น่าสนใจ คือการแปรรูปทำเป็นเครื่องดื่มที่เกิดเป็นแอลกอฮอล์จากผลไม้ เล่ากันว่าทานแล้วมีผลดีต่อสุขภาพ ทั้งยังขายได้กำไรมากกว่าผลไม้สุกทั่วไปเสียอีก เช่น ทำไวน์ กลั่นเป็นวิสกี้ บรั่นดี ที่มีนายทุนได้ขออนุญาตนำไปทำกันจนได้กำไรจนร่ำรวยมหาศาลไม่กี่ตระกูล แล้วหาเรื่องให้ออกกฏหมายมาควบคุมไม่ให้ชาวบ้านรายเล็กรายน้อยห้ามทำออกมากินหรือขายถือว่าผิดกฎหมายมีโทษถูกจับติดคุกหรือทั้งจำทั้งปรับด้วยจำนวนเงินที่สูง มีการแต่งตั้งเจ้าหน้าที่ออกมาตรวจตราถ้าใครจับได้แบ่งค่าปรับให้มีรางวัลนำจับแก่ผู้พบเห็นผู้ผลิต จนชาวบ้านตาดำๆแทบจะไม่กล้าแม้แต่ทำออกมาเพื่อไว้กิน ได้แต่นั่งดมกลิ่นผลไม้ที่สุกงอมเริ่มเน่าเหม็นคาเข่งหรือกอง น่าเสียดายไหม สุธารส
ระบบที่ล้มเหลวออกกฎมาเพื่อเอื้อประโยชน์ต่อกลุ่มบุคคลใดบุคคลหนึ่ง สมควรหรือยังที่จะต้องมีการนำไปพิจารณาแก้ไข เพื่อให้ผู้คนส่วนใหญ่ในสังคมกลุ่มนั้นสามารถดำรงชีพกันอยู่ได้ด้วยการพึ่งพาตนเองไม่ได้ทำความเดือดร้อนให้ใคร สามารถที่จะนำผลผลิตของตนมาแปรรูปออกไปได้ในทุกรูปแบบ ไม่ใช่รอแต่ว่าจะมีใครมาแจกถุงยังชีพในคราวประสบปัญหา สุธารส จะว่าอย่างไร
เชียงใหม่บ้านเรา หลายที่เก็บตัดต้นไม้ที่ล้มจากพายุยังไม่เสร็จ ผลไม้หลัก ลำไย มะม่วง ที่กำลังออกผล ถูกลมหมุนมาโค่นเสียหายกันมากมาย ก็ได้แต่ตัวใครตัวมันไปก่อนนะ อาหารการกินบ้านเรา เช้านี้ หมูเค็ม ผัดลูกชิ้นถั่วงอก ผัดผักกาดขาว แกงส้ม ขอให้ สุธารส มีเครื่องดื่มดื่มกินอย่างอิสระและเป็นสุข เพื่อนๆทั้งหลายรอดพ้นจากทุกข์ภัยที่เกิดขึ้นในครั้งนี้โดยทั่วกัน
ด้วยรักและปรารถนาดี
Noohom Ja
เมื่อไรจะเอาผลไม้ตัวเองไปทำเหล้าได้บ้าง สุธารส บอกที
กดนี้เพื่อใคร
จดหมายฉบับที่ 130/2563 บ้านดิโอเรียนทอล เชียงใหม่
วันเสาร์ที่ 9 พฤษภาคม พ.ศ. 2563
ถึง สุธารส
สุขสบายดี แก้ปัญหาได้หรือยัง สุธารส ข่าวว่าปีนี้ผลไม้ที่ออกมามากมายขายไม่ออกจากมาตรการตรวจคัดกรองผู้ติดเชื้อโรคระบาดมีการปิดบ้านปิดเมือง คนในห้ามออกคนนอกห้ามเข้า หลายคนตกงานเพราะโรงงานร้านค้าร้านอาหารแหล่งบริการปิดกิจการหรือที่เปิดได้ก็ต้องแบบเปิดๆปิดๆทำงานหนึ่งวันปิดไปสามสี่วัน มาตรการการช่วยเหลือแจกนั่นมอบนี่มีหรือจะได้กันทั่วถึง หาโอกาสฉ้อฉลโกงกินกันอีกซื้อของมา 10 บาท บอกของนี้ราคา 100 บาท รวมๆเอาไปเบิกเงินจากสังกัดทำกำไรเข้ากระเป๋า เป็นแบบนี้ทุกครั้งที่มีภัย ที่จับได้ก็มีเพียงน้อยนิดที่ทำได้แบบแนบเนียนมีมากมายแต่ไม่มีใครสนใจไปตรวจสอบเพราะเส้นใหญ่เหยียบได้เหยียบเว้นได้เว้นเพื่อเอาตัวรอด
หลายที่นำผลไม้ที่เหลือมาแปรรูปเป็นผลิตภัณท์อื่นที่สามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น เช่นการนำไป หมัก ดอง แช่อิ่ม ตากแห้ง อบ กวน ผสมวัสดุอื่นเป็นขนมลูกอมหรือทำแยม แต่ที่น่าสนใจ คือการแปรรูปทำเป็นเครื่องดื่มที่เกิดเป็นแอลกอฮอล์จากผลไม้ เล่ากันว่าทานแล้วมีผลดีต่อสุขภาพ ทั้งยังขายได้กำไรมากกว่าผลไม้สุกทั่วไปเสียอีก เช่น ทำไวน์ กลั่นเป็นวิสกี้ บรั่นดี ที่มีนายทุนได้ขออนุญาตนำไปทำกันจนได้กำไรจนร่ำรวยมหาศาลไม่กี่ตระกูล แล้วหาเรื่องให้ออกกฏหมายมาควบคุมไม่ให้ชาวบ้านรายเล็กรายน้อยห้ามทำออกมากินหรือขายถือว่าผิดกฎหมายมีโทษถูกจับติดคุกหรือทั้งจำทั้งปรับด้วยจำนวนเงินที่สูง มีการแต่งตั้งเจ้าหน้าที่ออกมาตรวจตราถ้าใครจับได้แบ่งค่าปรับให้มีรางวัลนำจับแก่ผู้พบเห็นผู้ผลิต จนชาวบ้านตาดำๆแทบจะไม่กล้าแม้แต่ทำออกมาเพื่อไว้กิน ได้แต่นั่งดมกลิ่นผลไม้ที่สุกงอมเริ่มเน่าเหม็นคาเข่งหรือกอง น่าเสียดายไหม สุธารส
ระบบที่ล้มเหลวออกกฎมาเพื่อเอื้อประโยชน์ต่อกลุ่มบุคคลใดบุคคลหนึ่ง สมควรหรือยังที่จะต้องมีการนำไปพิจารณาแก้ไข เพื่อให้ผู้คนส่วนใหญ่ในสังคมกลุ่มนั้นสามารถดำรงชีพกันอยู่ได้ด้วยการพึ่งพาตนเองไม่ได้ทำความเดือดร้อนให้ใคร สามารถที่จะนำผลผลิตของตนมาแปรรูปออกไปได้ในทุกรูปแบบ ไม่ใช่รอแต่ว่าจะมีใครมาแจกถุงยังชีพในคราวประสบปัญหา สุธารส จะว่าอย่างไร
เชียงใหม่บ้านเรา หลายที่เก็บตัดต้นไม้ที่ล้มจากพายุยังไม่เสร็จ ผลไม้หลัก ลำไย มะม่วง ที่กำลังออกผล ถูกลมหมุนมาโค่นเสียหายกันมากมาย ก็ได้แต่ตัวใครตัวมันไปก่อนนะ อาหารการกินบ้านเรา เช้านี้ หมูเค็ม ผัดลูกชิ้นถั่วงอก ผัดผักกาดขาว แกงส้ม ขอให้ สุธารส มีเครื่องดื่มดื่มกินอย่างอิสระและเป็นสุข เพื่อนๆทั้งหลายรอดพ้นจากทุกข์ภัยที่เกิดขึ้นในครั้งนี้โดยทั่วกัน
ด้วยรักและปรารถนาดี
Noohom Ja
เมื่อไรจะเอาผลไม้ตัวเองไปทำเหล้าได้บ้าง สุธารส บอกที