ผมเริ่มกินคีโตตั้งแต่วันที่ 25 กพ. และได้ลองวัดน้ำหนักรวมถึง%ไขมันต่างๆเก็บไว้ด้วยตามรูปด้านล่าง วัตถุประสงค์หลักของผมคือต้องการลดปริมาณไขมันในร่างกาย เนื่องมาจากการออกกำลังกายช่วงหลังของผมลดน้อยลง ทำให้
ระดับไขมันแทบไม่ลดลงเลยแถมจะเพิ่มขึ้นด้วย แต่หลังจากได้ลองศึกษาถึงการกินแบบคีโตดู จึงคิดว่าถ้าเป็นไปตามทฤษฎีที่ว่าจริง ไขมันในร่างกายต้องลดลงบ้างไม่มากก็น้อยเพราะการเผาผลาญพลังงานจากน้ำตาลถูกเปลี่ยนแปลงไปเป็นไขมัน แต่ต้องบอกว่าการกินของผมไม่ถึงกับเคร่งเครียดมากถือหลักคาร์บไม่เกิน 20-50 กรัมต่อวัน ดังนั้นน้ำหนักจึงอาจไม่ลงพรวดพราด และอีกอย่างน้ำหนักตั้งต้นผมก็ไม่ได้มากด้วย...
ผลสรุปในระยะเวลา 1 เดือนคือ...
1. น้ำหนักลดลงไป 3 กก. และที่สำคัญคือ เปอร์เซ็นต์ไขมันลดลงตามไปด้วยประมาณ 1% ถึงแม้ว่าจะดูไม่เยอะแต่จริงๆแล้วถือว่าค่อนข้างมีนัยยะเพราะไขมันใต้ผิวหนังและไขมันในช่องท้องลดยากมากถ้าออกกำลังกายไม่ถึงจริง โดยเฉพาะคนที่น้ำหนักไม่เกินเกณฑ์มากนัก




2. สัดส่วนลดลงจนเห็นได้ชัด ลองใช้มือบีบไขมันที่ข้างเอวดูรู้สึกได้ว่าบางลงกว่าเมื่อก่อนเยอะพอสมควร


3. ถึงแม้ว่าเราจะกินปนเปื้อนบ้างนำ้หนักก็ยังคงลดลงได้ แต่ต้องไม่เกินเกณฑ์ที่กำหนด และใช้วิธีนับแคลร่วมด้วยจะเห็นผลได้ดีกว่า
4. วิธีนี้ลดน้ำหนักได้จริง ส่วนผลข้างเคียง (keto flu)ผมเป็นอย่างเดียวคือช่วง สัปดาห์แรกปากแห้งมากเหมือนอยู่ในเมืองหนาวเลยทั้งๆที่หมดหนาวไปแล้ว ส่วนอย่างอื่นไม่เป็น นอกจากช่วงแรกจะหิวเร็วเพราะอาจจะกินไขมันไม่ถึงแต่ช่วงนี้มื้อเช้าหนักๆอยู่ได้ถึงเกือบเย็นๆถึงจะรู้สึกหิว
จากการทดลองเข้า mode keto เป็นระยะเวลา 1 เดือน อยากจะบอกว่าวิธีนี้อาจจะไม่เหมาะกับทุกคนอยากให้ลองศึกษาดูสักนิดแล้วจึงค่อยเริ่มและต้องมีวินัยที่ดีถึงจะเห็นผลชัดเจน อีกอย่างคือวิธีนี้เหมาะกับคนที่ไม่ชอบออกกำลังกายและอดอาหาร จะสามารถลดน้ำหนักได้จริง พร้อมกับได้บริโภคของมันๆที่ถูกจำกัดปริมาณกันมานาน...

สุดท้ายอยากจะบอกว่าวิธีที่ยั่งยืนที่สุดคือการออกกำลังกายและกินอาหารให้พอดีเท่านั้น ผมคงจะอยู่ใน mode ketosis อีกสักพักจนกว่าจะลดไขมันได้อย่างที่ตั้งเป้าไว้และคงกลับไปออกกำลังกายเหมือนเดิม ถึงแม้ว่าน้ำหนักจะลดไม่มากแต่จะยั่งยืนกับสุขภาพและหัวใจของตัวเราเองครับ