วิธีทำ

1.นำไข่ น้ำตาลทราย เกลือ น้ำหวานเฮลบลูบอย นมสดและ เอสพี ใส่ลงโถตี ตีความเร็วสูงสุดประมาณ 8 นาที


 
2. ร่อนแป้งและผงฟู แล้วค่อยๆทยอยใส่โถตีจนหมด ตีจนส่วนผสมเข้ากันดี ตีประมาณ 3 นาที


3. ทยอยใส่น้ำมันลงโถตี ตีด้วยความเร็วต่ำ จนเข้ากัน
 


4. เทใส่พิมพ์ นำลงซึ้งนึ่งประมาณ 30 นาที


5.เมื่อนึ่งเสร็จ นำขึ้นแกะกระดาษไขพักให้เย็น

 
6. ซอสนมเย็น ใส่ น้ำเปล่า น้ำตาล นมสด น้ำหวานเฮลบลูบอยลงหม้อ แล้วคนให้เข้ากันชิมรสตามชอบ หลังจากนั้นใส่แป้ง คนให้เข้ากัน นำขึ้นตั้งไฟ
กลาง คนจนข้นหนืด หลังจากนั้นปิดไฟ ใส่เนย คนให้เข้ากัน นำขึ้นจากเตาพักให้อุ่น 


7. เมื่อซอสอุ่นแล้วให้นำไปราดที่ตัวเค้กให้ทั่ว หลังจากนั้นนำเข้าตู้เย็นประมาณ 15 นาทีให้ซอสเซ็ตตัว แล้วนำออกมาแต่งหน้าเค้กได้ตามชอบค่ะ