#365DaysMenuChallenge
#Menu130
#เอ็นไก่ทอดซอสเกาหลี


เอ็นไก่ทอดซอสเกาหลี🐔
“เอ็นไก่ทอดซอสเกาหลี” เอ็นไก่ทอดกรอบคลุกเคล้ากับซอสเผ็ดสไตล์เกาหลี มันเข้ากันได้ดีเลยทีเดียวคะ ความกรุบกรอบของเอ็นข้อไก่ กินแล้ววางไม่ลงแน่นอนคะ🥰
เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
https://youtu.be/TbzGvsmdeZo


ส่วนประกอบ
1. เอ็นไก่ทอด 300 กรัม
2. แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วยตวง
3. ผงฟู 1/4 ช้อนชา
4. ผงกระเทียม 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือ (เล็กน้อย)
6. พริกไทย (เล็กน้อย)
7. น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
ซอสเกาหลี
8. ซอสโกชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
9. ซอสมะเขือเทศ  1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
12. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
13. น้ำส้มสายชูหมัก 1 ช้อนชา
14. งาขาว 1 ช้อนชา
15. ต้นหอมซอย(โรยหน้า)


นำข้อเอ็นไก่มาใส่ในถ้วยผสม


ใส่เครื่องปรุง(ผงกระเทียม+พริกไทยป่น+เกลือ) คลุกเคล้ากัน



ตามด้วย(แป้งทอดกรอบ+ผงฟู) ลงไปคลุกเคล้า



นำเอ็นไก่มาทอด แล้วเอามาพักไว้ให้เย็นก่อนคะ



มาผสมซอสเกาหลี โดยตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก ตามด้วย (กระเทียม+ซอสโคชูจัง+ซอสมะเขือเทศ+น้ำผึ้ง+น้ำเปล่า+น้ำส้มหมัก+งาขาว) นำมาผัดในกระทะให้เข้ากัน




เทเอ็นข้อไก่ ลงไปคลุกเคล้ากับซอสในกระทะ




พอเข้ากันเรียบร้อยโรยต้นหอมซอยพร้อมเสริฟคะเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
https://youtu.be/TbzGvsmdeZo