“เจี่ยอ้วน” ข้าวต้มเป็ด



ชามหลัก “ข้าวต้มเป็ดรวม” เม็ดข้าวยังแน่นไม่แตกบานในน้ำซุปใสรสจัดร้อนจี๋ เนื้อเป็ดนิ่มเหมือนไม่มีลายกล้ามเนื้อ ก้อนเลือดลื่นคายรสเค็มเข้ม ส่วนเครื่องในทั้งหัวใจหรือกึ๋นก็ไร้กลิ่นรบกวน ตับเป็ดที่ว่าสาบแรงกลับอ่อนโยนเหมือนได้กินตับลูกเจี๊ยบเป็ดแรกฟัก ยิ่งกินยิ่งสดชื่นกระพือปีก



อีกชามห้ามขาด “ไส้เป็ดแก้ว” ไส้เป็ดเหยียดยาวสะอาดสะอ้านเหมือนไม่เคยผ่านของเสีย เป็ดน้อยที่ประตูหลังยังบริสุทธิ์เคี้ยวได้กระชับกรอบ แต้มน้ำจิ้มกึ่งน้ำส้มพริกดองกึ่งซีฟู้ดรสเปรี้ยวหอม ก่อนจูงความเผ็ดตามมาอ่อนๆ เสริมรสเป็ดได้สุดกระเส่า



เจี่ยอ้วน ซุกตัวอยู่ในซอยสําราญราษฎร์ ย่านประตูผี

กินเป็ดครั้งเดียว คิดถึงเป็ดตลอดไป

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ขออนุญาตฝากเพจนะครับ https://www.facebook.com/aahaankon/