เยลลี่น้ำตาล Gummy Sweeties

ลิ้งคลิปวิธีทำ

ส่วนผสม
1.  น้ำเปล่า(1 ผสมกับเจลาติน) 50 มล.
2.  เจลาตินผง 40 กรัม
3.  น้ำเปล่า(2 ต้มกับน้ำตาล) 170 มล.
4.  น้ำตาลทราย 465 กรัม
5.  กลิ่นต่างๆตามชอบค่ะ
6.  สีผสมอาหาร สีชมพูและสีแดง

วิธีทำ
1.ผสมเจลาตินกับน้ำ แล้วคนให้เข้ากัน พักไว้ 10-15 นาที

2.เทน้ำลงไปในหม้อ ใส่น้ำตาลทรายลงไป ต้มด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย
(อย่าคนนะคะ) พอเดือดแล้วต้มต่ออีก 5 นาที ค่ะ 

3.เทลงไปในชามเจลาติน คนจนเจลาตินละลาย 


4.แบ่งใส่ถ้วยใส่สีและกลิ่นตามชอบ สีแดงป้าใส่กลิ่นสตรอเบอรี่ สีส้มใส่กลิ่นส้ม สีม่วงใส่กลิ่นบลูเบอรี่  


5.หยอดลงไปในพิมพ์ที่เตรียมไว้ ถ้าเป็นพิมพ์ซิลิโคนจะเอาออกง่ายกว่าค่ะนำไปแช่ตู้เย็น 20 นาที หรือจนกว่าจะเซตตัว


6.แกะเยลลี่ออกจากพิมพ์ นำไปคลุกน้ำตาล (ป้าใช้น้ำตาลแบบละเอียดหน่อย) น่ากินไหมคะ 


เสร็จแล้วค้าา



ติดตามเพิ่มเติมได้ที่
https://www.facebook.com/JigaleeBakery/