ส่วนผสม 1.ไข่ไก่ 2ฟอง (ที่อุณหภูมิห้อง) 2.เกลือนิดหน่อย 3.พริกไทยนิดหน่อย 4.เนย 1/2 ชต. 5.นมสด 1 ชต.
วิธีทำ
1.แยกไข่แดงและขาวออกจากกัน จากนั้นใส่นมสด เกลือ พริกไทยลงไปในไข่แดงแล้วคนให้เข้ากัน

2.ตีส่วนของไข่ขาวให้ฟูตั้งยอด

3.นำส่วนไข่ขาวที่ตีตั้งยอดแล้วไปผสมรวมกับส่วนของไข่แดง

4.นำกระทะตั้งไฟเปิดไฟอ่อน ใส่เนยลงไปจนละลายจากนั้นใส่ไข่ที่ผสมกันแล้วไปทอด

5.ทอดให้ข้างเหลืองกรอบจากนั้นค่อยๆแซะออกจากกระทะแล้วตักเสิร์ฟเลย


ลองทำกันดูนะคะไม่ยากเลย ^^