สวัสดีค่ะ มาชวนทําอัลมอนด์สไลด์ ทานกันค่ะ

ส่วนผสม ฐานคุ้กกี้ สําหรับ 10-12 ชิ้น
เนยจืด 60 กรัม
นํ้าตาล 30 กรัม
ไข่แดง 1 ฟองเล็ก
แป้งเค้ก 85 กรัม

ส่วนผสม ชั้นอัลมอนด์
อัลมอนด์สไลด์ อบ 60 กรัม
นํ้าตาล 30 กรัม
นํ้าผึ้ง 10 กรัม
เนยจืด 30 กรัม
วิปปิ้งครีม 20 กรัม


วิธีทํา
1 ตีเนยและนํ้าตาล ใส่ไข่ และแป้งนวดให้เข้ากัน แช่ตู้เย็น ประมาณ 2 ชม
2 นําออกรีดใส่โฟมขนาด ประมาณ 18*18 ใช้ส้อมจิ้ม
3 นําเข้าอบ 170 c ประมาณ 7 นาที หรือพอเหลือง






4 ทําคาราเมลโดย ละลายนํ้าตาล ตามด้วยนํ้าผึ้ง เนย และวิปปิ้งครีม เทอัลมอนด์ลงผสม คนพอเหนียว
5 เทลงในแป้งที่อบแล้ว เกลี่ยให้ทั่ว นําเข้าอบอีกรอบ ที่ 160 c ประมาณ 18-20 นาที




ดูวิธีทํา

Almond slice Cookies วิธีทําอัลมอนด์คุ้กกี้  อัลมอนด์สไลด์ NP Kitchen https://youtu.be/BVLSlHoVRZk

สามารถดูเมนูอื่นๆได้ที่

https://www.youtube.com/channel/UCTWXj-UvXBjUDA1IpyifRcQsub_confirmation=1