ขั้นตอนการทำ
1 นำกุนเชียงที่เตรียมไว้ทอดมาหั่น

2 หลังจากหั่นเสร็จแล้วนำมาใส่กระทะโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน แต่ใส่น้ำเปล่าจนท่วมเนื้อกุนเชียง

3  หลังจากนั้นใช้ไฟกลางในการต้มและเคี่ยวจนน้ําแห้งและกุนเชียงจะคลายน้ำมันจนทอดได้เองโดยเราต้องข้นช่วงที่กุนเชียงเริ่มสุกเพื่อให้สุกไปพร้อมกัน

4 หลังจากนั้นก็ทอดกุนเชียงจนได้สีและสุกตามต้องการตักขึ้นใส่จาน

ดูคลิป

ดูเมนูอื่นๆได้ที่ลิงค์บน  
https://www.youtube.com/c/chatreesrisawad