🌼😍🎈🎁🎀สวัสดีปีใหม่ 2025 ที่กำลังจะถึงอีกไม่กี่วันข้างหน้า ช่วงนี้หลาย ๆท่าน อาจจะมี
งานเลี้ยงสังสรรค์ในหน่วยงาน ในกลุ่มเพื่อนฝูง ซึ่งเป็นเรื่องธรรมดาในช่วงเทศกาล และคงจะทำให้หลาย ๆ คน
เริ่มเบื่ออาหารประเภทเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ที่นำมาปรุงอาหาร วันนี้ขอนำเสนอเมนูจับฉ่ายฟองเต้าหู้ เพื่อปรับสภาพ
การกินหนัก ๆ มากินผักแบบเบา ๆ เพื่อสุขภาพท้องของเรา ก่อนที่จะกลับไปกินหนัก ๆ อีกครั้ง
ในช่วงวันสิ้นปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ (Happy New Year 2025)🌼😍🎈🎁🎀



ส่วนผสม ฟองเต้าหู้ ผักกวางตุ้ง กระเทียม หอมแดง ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำหวาน ผงปรุงรส
เกลือป่น น้ำซุปไก่ น้ำมันสำหรับผัด





วิธีทำ ล้างและหั่นผักกวางตุ้ง ทุบหอม กระเทียม นำฟองเต้าหู้แช่น้ำให้นิ่ม 



ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับผัดผักเล็กน้อยรอให้น้ำมันเริ่มร้อน
ใส่กระเทียมและหอมทุบลงผัดให้พอหอม ใส่ผักลงผัดให้พอผักสลบ 



ใส่ฟองเต้าหู้ ใส่ซีอิ้วดำหวานลงไปผัดจนได้กลิ่นซีอิ้วดำหวาน ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ผงปรุงรส เกลือป่น
เติมน้ำชุปลงในกระทะ ต้มให้ผัดสุกนิ่ม ชิมรสตามชอบ 



ผัดให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิรฟ์