ส่วนผสม
หมูเนื้อแดง 500 กรัม
กระเทียมสับ 6 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาวครึ่งช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำครึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายครึ่งชอนชา
พริกไทยป่นครึ่งช้อนชา
ผักชี 1 ต้น

วิธีทำ
1.ใส่น้ำมันพืชลงกระทะ 2 ช้อนโต๊ะแล้วใส่กระเทียมสับลงไปเจียวจนเหลืองอ่อนๆก็ตักขึ้น

2 ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะและหมูลงไปรวนเนื้อหมูจนสุกสีขาวก็ใส่ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ลงไปผัดให้เข้ากัน

3 หลังจากผัดเครื่องปรุงเข้ากันแล้วใส่กระเทียมเจียวลงไปผัดให้ทั่วโดยใช้ไฟอ่อนๆ

4 หลังจากผัดกระเทียมเรียบร้อยแล้วก็โรยด้วยพริกไทยป่นลงไปแล้วผัดให้เข้ากันก็เสร็จ ตักใส่จานแล้วโรยผักชี
พร้อมทานครับ


ดูคลิปวิธีทำ

ติดตามเมนูอาหารอื่นได้ที่ https://www.youtube.com/c/chatreesrisawad