พอดีผมซื้อเครื่องกวน เพื่อมาทำถั่วกรอบแก้ว
ตอนนี้รู้สึกเครียดมากที่ทำยังไม่ได้  เพราะตอนนี้ทำส่งร้านขายของชำกว่า 60 ร้าน
(แต่ก่อนกวนเองครับก็ทำได้ปกติ แต่ร่างกายไม่ไหวเลยต้องซื้อเครื่องมากวนแทน) 

สูตรของผม
 ถั่วลิสงจีน.   3.5   กก
น้ำตาล.         2.    กก
เกลือ.          0.05. กก
เนย.              2.    ช้อนโต๊ะ
งาขาว.          3.5. ขีด
น้ำเปล่า.         2.  ลิตร

( ใช้เครื่องกวนนะครับ )
1.  เทน้ำเปล่า. น้ำตาล. เนย.  ถั่ว ลงกระทะ
2.  เปิดไฟกลางค่อนแรง เคี่ยวไปประมาณ 25 นาที น้ำเริ่มเหนียว
แล้วลดไฟลง อ่อนค่อนกลาง
3.  กวนไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลเป็นเกล็ดทราย
4. ขึ้นตอนนี้แหล่พครับที่มีปัญหา
   4.1 ไฟอ่อน น้ำตาลไม่ละลาย  กวนไปนานๆเริ่มไหม้
   4.2. ไฟแรง ไหม้
   4.3. ไฟกลางก็ไหม้
ผมทิ้งถั่วมาจะ 20 รอบแล้วครับ  ใครมีความรู้ช่วยแนะนำผมหน่อยนะครับ
กราบขอบพระคุณล่วงหน้าครับ