หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
หมูสับมีสีเขียวแต่ยังไม่มีกลิ่น พอเอาไปต้มแล้วน้ำต้มกลายเป็นสีเขียว เป็นเพราะอะไรคะ??
กระทู้คำถาม
วัตถุดิบทำอาหาร
อาหาร
เราเอาหมูสับในตู้เยนออกมาดูเห็นว่าเป็นสีเขียวๆแต่ยังไม่มีกลิ่น ด้วยความเสียดายเลยว่าจะทำมาม่ากิน เลยเอาหมูไปต้มกับหอมหัวใหญ่ ต้มในไมโครเวฟนะคะ พอเอาออกมาน้ำที่ต้มมันเป็นเขียวเลยอยากทราบว่ามันเกิดขึ้นได้ยังไง ทำปฏิกิริยากันยังไงถึงออกมาแบบนี้??
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
หมูสับเก็บในตู้เย็น แล้วขึ้น สีเขียว ด้านบน ... เกิดอะไรขึ้น
แล้วเอามาทานได้มั๊ยครับ แม่บอกว่า ให้ ตัด ด้านบนทิ้งไป เหลือ แต่ด้านล่างๆ ก็เอามาทำกับข้าวได้ ทำให้สุกหน่อย แต่ผมไม่สบายใจเลยทิ้งไปเลย สาเหตุเกิดจาก แม่เอามาละลาย แล้วก็มาทำ เสร็จก็เก็บเข้าชั้นลอย แ
สมาชิกหมายเลข 841880
ทำไม การเอาน้ำกับเกลือ มาล้างเนื้อหมูที่เริ่มเขียว สามารถทำให้เนื้อกลับมาชมพูระเรื่อ ได้อีกครั้ง
ในทางกลับกัน วันนั้นลองคิดเมนู "หมูทอดน้ำส้ม"ขึ้นมา โดยการเอาน้ำส้มสายชู มาหมักกับหมูสับ ที่ซื้อมาสดๆ สีชมพูดูน่ากิน ปรากฎว่า สีซีดลง น่ากลัวมาก เป็นเพราะอะไรครับ จากตัวอย่างทั้งสองกรณี #
สมาชิกหมายเลข 2981088
หมูสับแช่ในตู้เย็น มีสีเขียวคล่ำ บางส่วนนำไปประกอบอาหารได้เปล่า
พอดีตอนเย็นวันอาทิต ที่ผ่านมาซื้อหมูสับ จากตลาดมา เอามาแช่ตู้เย็นไว้ เมือวานเอาออกมาหมูยังไม่มีสีเขียวคล่ำเลย แต่พอมาเมื่อกี้ เปิดตู้เย็นเห็นหมู มีสีเขียวคล่ำบางส่วน มีกลิ่นน่อยๆๆๆๆๆ สามารถนำไปทำอ
สมาชิกหมายเลข 1239858
รบกวนถามเกี่ยวกับตับหมูที่ใส่ในโจ๊กอ่ะครับ
คือเห็นว่า ร้านมักจะลวกไว้ก่อนแล้วแช่น้ำรอไว้ พอเราสั่ง เค้าก็จะคีบลงปนไปในโจ๊ก แต่เผอิญเห็นมันสีเขียวจับตรงผิวๆ เป็นทุกชิ้นเลย ตอนสั่งยังคิดว่าอาจจะเป็นแสงสะท้อนทำให้เราเห็นเป็นสีเขียว แต่พอกลับมาแกะ
Jele
สั่งตับทอดกระเทียม ร้านอาหารแห่งหนึ่ง ทำไมข้าว มันสีเขียวละคะ ?
สั่งตับทอดกระเทียมราดข้าวมา ใต้ ตับ เลือดโชกมสก ทอดไม่สุก จนเลือดไหล ออกมาใส่ข้าว เปิดมาเจอ ข้าว สีเขียวๆ แปลกๆ คืออะไรคะ
แพลงตอนตัวน้อย
[อาหารทำเอง] อาหารเช้านี้ ต้มจืดหมูสับ
เช้าวันหยุด อากาศยังคงหนาว แต่ PM2.5 ก็หนาเช่นกัน เลยคิดทำอะไรร้อนๆกินดีกว่า ง่ายๆ ไม่ต้องใช้วัตถุดิบเยอะ นั่นคือ ต้มจืดหมูสับ พอดีมีหมูสับ และเลือดเหลือในตู้เย็น ลุยกันเลย เริ่มด้วยเตรียมผัก ล้างให้เ
armzadtt
ชวนลองทำลองชิม หมี่คลุกซอส 😋
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ... ก่อนจะไปสู้ชีวิตต่อพรุ่งนี้ วันอาทิตย์คือวันของเรา วันนี้ จขกท ลองแกะสูตรทำ หมี่คลุกซอส ดูผ่านๆมาหลายครั้งแล้วยังไม่เคยทำกินเองสักที วันนี้มาลองทำตามสไตล์ฟิวฉันเหมือนเคย ฟิวฉ
สมาชิกหมายเลข 5527586
🌺🥰🐔🌶🥣@@...(*_*)แกงหยวกใส่ไก่(*_*)...@@ 🌺🥰🐔🌶🥣
🥰🐔🌶🍽🌸วันนี้ขอนำเสนอ แกงหยวกใส่ไก่ เมนูแกงพื้นบ้านของทางภาคใต้ ที่คุณยายตื่นเช้าเข้าครัวมาทำ เพื่อจะนำไปทำบุญที่วัด จริง ๆ แล้ว เมนูอาหารใต้มีหลากหลายด้วยกันเช่น แกงส้ม ผัดสะตอ เมนูแกงคั่ว แกงเผ็ด ที่ห
สมาชิกหมายเลข 3902534
พริกน้ำมัน เหล่ากานมา ที่ลูกชายหิ้วมาจากจีน ให้แม่ทำกับข้าวแบบไทยๆ
สวัสดีค่ะ วันนี้ก็ถึงเวลา หยิบเอาของที่ลูกชายยัดใส่กระเป๋า บินกลับมาเมืองไทย เอาออกมาพิจารณา ว่าอะไร คือ อะไรและนี่คือ พริกน้ำมันชื่อดังของจีนเหล่ากานมาที่ลูกชายซื้อมาฝากแม่ คิดว่าแม่ต้องชอบ ขวดไหน เ
เจ๊แก้ว คนเก่ง
เอาอะไรวางในรถให้รถมีกลิ่นหอมอ่อนๆ โดยไม่มีผลเสียทำให้ตู้แอร์ตัน
เวลาเราใช้รถไปนานๆ ต่อให้เป็นรถใหม่ป้ายแดง พอใช้ไปหลายๆเดือน กลิ่นรถใหม่ก็เริ่มจางหาย และเวลานำของที่มีกลิ่น เช่น อาหารสด หรือขนมต่างๆเข้ามาในห้องโดยสาร โดยเฉพาะ กลิ่นหลังจากที่เพิ่งกินปิ้งย่าง หมูกระ
สมาชิกหมายเลข 4121587
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
วัตถุดิบทำอาหาร
อาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
หมูสับมีสีเขียวแต่ยังไม่มีกลิ่น พอเอาไปต้มแล้วน้ำต้มกลายเป็นสีเขียว เป็นเพราะอะไรคะ??