หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำไม การเอาน้ำกับเกลือ มาล้างเนื้อหมูที่เริ่มเขียว สามารถทำให้เนื้อกลับมาชมพูระเรื่อ ได้อีกครั้ง
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
อาหารจีน
เคมี
ชีววิทยา
วิทยาศาสตร์
ในทางกลับกัน
วันนั้นลองคิดเมนู "หมูทอดน้ำส้ม"ขึ้นมา
โดยการเอาน้ำส้มสายชู มาหมักกับหมูสับ
ที่ซื้อมาสดๆ สีชมพูดูน่ากิน
ปรากฎว่า สีซีดลง น่ากลัวมาก
เป็นเพราะอะไรครับ
จากตัวอย่างทั้งสองกรณี
#ไม่แดงขนาดนี้ แต่ก็ถือว่าน่ากิน#
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
หมูสับแช่ในตู้เย็น มีสีเขียวคล่ำ บางส่วนนำไปประกอบอาหารได้เปล่า
พอดีตอนเย็นวันอาทิต ที่ผ่านมาซื้อหมูสับ จากตลาดมา เอามาแช่ตู้เย็นไว้ เมือวานเอาออกมาหมูยังไม่มีสีเขียวคล่ำเลย แต่พอมาเมื่อกี้ เปิดตู้เย็นเห็นหมู มีสีเขียวคล่ำบางส่วน มีกลิ่นน่อยๆๆๆๆๆ สามารถนำไปทำอ
สมาชิกหมายเลข 1239858
หมูสับเก็บในตู้เย็น แล้วขึ้น สีเขียว ด้านบน ... เกิดอะไรขึ้น
แล้วเอามาทานได้มั๊ยครับ แม่บอกว่า ให้ ตัด ด้านบนทิ้งไป เหลือ แต่ด้านล่างๆ ก็เอามาทำกับข้าวได้ ทำให้สุกหน่อย แต่ผมไม่สบายใจเลยทิ้งไปเลย สาเหตุเกิดจาก แม่เอามาละลาย แล้วก็มาทำ เสร็จก็เก็บเข้าชั้นลอย แ
สมาชิกหมายเลข 841880
วิธีแก้หมูมีกลิ่น
พอดีซื้อหมูมาใส่ตู้เย็นไว้ แล้วทีนี้ปลั๊กหลุดตั้งแต่เมื่อคืนประมาณ 3 ทุ่ม พึ่งจะรู้เมื่อกี้นี้ อยากทราบว่า พอจะมีวิธีที่ทำให้หมูหายมีกลิ่นไหมครับ นอกจากล้างเกลือล้างน้ำส้มสายชู
สมาชิกหมายเลข 3960282
หมูเน่าทำอะไรกินดี!!!
เวลาตี2ไปเห็นรูปในเฟสผมนี้ลุกขึ้นเลยครับลุกไปทำอาหาร(:)โพสรูปของกินให้อภัยไม่ได้)ผมมีหมูสับอยู่พอดีไม่ได้เเช่เเข็งไวเพราะมันเเข็งมากเกินไปยังกะหินเลยเอาเลยไวใต้ช่องเเช่เเข็ง เสียเลยครับเขียวมาเชียวผมเ
สมาชิกหมายเลข 2664311
ดูยังไงว่าหมูเสียหรือยัง
คือเนื่องจากแม่จขกท.ไม่อยู่บ้าน เราเลยไปค้นตู้เย็นหาอะไรทาน ก้เจอชิ้นเนื้อหมูที่หมักอยู่ในถุงในช่องฟรีซ เลยนำมาวางตั้งไว้รอละลาย ประมาณ2-3ชม. หลังจากนั้นพอเปิดถุงมาก็มีกลิ่นแบบ แรงมากค่ะ อธิบายไม่ถูก
สมาชิกหมายเลข 858805
... ผัดกะเพราวุ้นเส้นหมูหมัก เมนูอาหารจานเดียวทำง่าย แต่อร่อยถูกปากมากเลยค่ะ ❤️🧡💚
.. วัตถุดิบและเครื่องปรุง - วุ้นเส้น - หมูหมัก- ไส้กรอก - พริกสดและกระเทียม - ใบกะเพรา - ซีอิ๊วขาว- ผงปรุงรส- ซอสหอยนางรม .. .. วิธีทำผัดกะเพราวุ้นเส้นหมูหมัก
Ananya Amy_1994
แวะกินข้างถนน รีวิว ร้าน Iron Age Korean Steak บุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างสไตล์เกาหลี นนทบุรี
https://www.youtube.com/watch?v=jPvdC53RNFYCr. แวะกินข้างถนน เนื้อ ไอรอนเอจสเต็ก แผ่นใหญ่มาก เนื้อคุณภาพชิ้นใหญ่แต่นุ่มสุดๆ เนื้อ หรือหมูของร้านนี้ เป็นสเต็กคุณภาพค่ะ ชิ้นใหญ่ หมักกำลังพอดี เตาส
แวะกินข้างถนน
วิธีทำเมนู: ไข่ยัดไส้หมูสับตุ๋นซีอิ๊ว
วัตถุดิบ: 1. หมูสับ • ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและแป้งมันเล็กน้อย 2. ไข่ไก่ 5 ฟอง 3. ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า 4. น้ำมันพืช สำหรับทอด 5. ซีอิ๊วขาว ป
สมาชิกหมายเลข 8552602
กับแกล้มจ้ากับแกล้ม "สันคอหมูย่าง น้ำจิ้มซีฟู้ด"
วันอาทิตย์ สรรหาเมนูกับแกล้มมาฝากเพื่อนๆชาวพันทิปอีกแล้ว วันนี้จัดเมนู "สันคอหมูย่าง น้ำจิ้มซีฟู้ด" หรือทางระยองจะเรียก น้ำจิ้มพริกเกลือ คือไม่มีอะไรเลย ตำพริกกระเทียมใส่เกลือ น้ำปลา บีบมะนา
ม่านภูผา
Rosebay Home cooking Café คาเฟ่ที่มีผัดกระเพราเด็ดๆแห่งเขาใหญ่
สวัสดีค่ะ มาเที่ยวเขาใหญ่กันค่ะ ไปเขาใหญ่..กินอะไรดี? หากใครยังคิดไม่ออก เราขอแนะนำร้านนี้เลยค่ะ Rosebay Home cooking Café ได้ยินคำล่ำลือมานานว่าร้านนี้ผัดกระเพราเค้า
พี่ผัก
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
อาหารจีน
เคมี
ชีววิทยา
วิทยาศาสตร์
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 23
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำไม การเอาน้ำกับเกลือ มาล้างเนื้อหมูที่เริ่มเขียว สามารถทำให้เนื้อกลับมาชมพูระเรื่อ ได้อีกครั้ง
วันนั้นลองคิดเมนู "หมูทอดน้ำส้ม"ขึ้นมา
โดยการเอาน้ำส้มสายชู มาหมักกับหมูสับ
ที่ซื้อมาสดๆ สีชมพูดูน่ากิน
ปรากฎว่า สีซีดลง น่ากลัวมาก
เป็นเพราะอะไรครับ
จากตัวอย่างทั้งสองกรณี
#ไม่แดงขนาดนี้ แต่ก็ถือว่าน่ากิน#