สวัสดีเพื่อนๆชาวพันทิปทุกคนคะ ห่างหายจากกระทู้ไปนานมากกกกกก วันนี้เมื่อได้กลับมาโพสกระทู้อีกครั้งจึงอยากจะมาแบ่งปันสูตรอาหารที่ใช้สำหรับคนที่อยู่ในช่วงลดน้ำหนักค่ะ
ช่วงนี้กำลังลดน้ำหนักอยู่ค่ะ ทั้งออกกำลังกายด้วย และควบคุมอาหารไปด้วย เพราะตอนนี้อ้วนมากเลยค่ะ จากน้ำหนัก 52 กก ขึ้นมาเป็น 71 กก แบบว่า..........ฉันปล่อยให้มันขึ้นมาขนาดนี้ได้ยังไง
วันนี้จึงถือโอกาสดีมาชวนเพื่อนๆทุกคนมาลดน้ำหนักไปด้วยกันค่ะ สำหรับการควบคุมอาหารนั้นไม่ได้เคร่งครัดมากนะคะ แค่ไม่กินเยอะเกินไปโดยลดปริมาณจากเดิมที่เคยกิน เลือกกินที่มีไขมันน้อยหน่อย เลิกพฤติกรรมกินแล้วนอน กินแล้วไม่ยอมออกกำลังกาย
แล้วบอกตัวเองดังๆว่า.......... "ฉันจะเลิกเป็นหมู"
เมนูแรกที่จะนำเสนอคือ หมูย่างน้ำตก ไปดูวิธีทำกันเลยยยย
วัตถุดิบ
หมูย่าง 300 กรัม
ผักชีฝรั่ง 5 ใบ
หอมแดงซอย 1 หัว
น้ำมะนาว 1 ลูก
น้ำปลา 2 ช้อนชา
น้ำปลาร้า (เพิ่มความนัวร์) 3 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
ข้าวคั่ว 3 ช้อนชา
พริกป่น 2 ช้อนชา
พริกขี้หนูซอย 3 เม็ด
วิธีทำ
เริ่มแรก ตำค่ะ ตำพริกคั่ว ตำข้าวคั่ว ให้แหลกเป็นปุ๋ยผง ตำแรงๆเหมือนไปโกรธใครมา ตำๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
หลังจากตำดังไปสามบ้านแปดบ้าน ก็ต่อด้วยซอยสารผัดผัก ซอยยิกๆๆๆๆ ซอยถี่ๆ ซอยแบบละเอียด เลือกได้ตามความถนัด
มาค่ะ !!! หลังจากนี้ได้เวลานำทุกสิ่งอย่างมาปาร์ตี้หม้อรวมลงในกะละมัง เริ่ม......
คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบ จัดใส่จานพร้อมเสริฟ
ขอลากันไปด้วยภาพนี้
หรือรับชมแบบวิดิโอ ได้ที่ YouTube : keep fighting ครัวหิวโซ
สูตรหมูย่าง
หมู (เลือกส่วนที่มันน้อย) 300 กรัม
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมทุบ 2 กลีบ
(แช่ตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง)
แล้วเรามาเป็นหมูที่แข็งแรงไปด้วยกันนะคะ
ครัวหิวโซกับเมนู "หมูย่างน้ำตก" แซ่บ ซี๊ด สะใจ!!! เมนูเหมาะกับคนลดความอ้วน