ซี่โครงหมูและหนังหมูนำมาต้มให้เปื่อย  เอาพริกแกงป่าใส่ในนำซุป ต้มให้เดือด ใส่หยวกกล้วยลงไป พอเดอด ใส่ ซี่โครงหมู หนังหมู ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่ต้นหอมซอยเป็นลำดับสุดท้าย

ซี่โครงหมูและหนังหมูต้มให้เปื่อย หั่นหนังหมูเป็นชิ้นเล็ก


เอาพริกแกงป่าใส่ในน้ำซุปที่ได้จากการต้มซี่โครงหมู


พอน้ำแกงเดือด ใส่หยวกกล้วยที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ ลงไป


กวนให้เข้ากัน ใส่ซี่โครงหมู


ใส่หนังหมู ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่ต้นหอมซอยเป็นลำดับสุดท้าย


แกงป่าซี่โครงหมู-หนังหมู-หยวกกล้วย
 


ทานกับข้าวสวยหอมมะลิใหม่เลิศ

สวัสดี