สวัสดีค่ะอากาศทุกวันนี้ร้อนมากร้อนเหมือนโลกเราอยู่ห่างดวงอาทิตย์แค่คืบฮืออออ วันนี้ก็เลยจะมาทำเมนูอาหารคลายร้อนแบบเบาๆนั่นก็คือออ บวบผัดไข่ นั่นเองงค่ะ ในสมัยก่อนที่ยังไม่มี บิงซู คนผู้เฒ่าผู้แก่เค้าเชื่อกันว่าบวบเป็นผักธาตุเย็นช่วยคลายความร้อนได้ดีค่ะและตัวบวบเองก็มีแร่ธาตุต่างๆที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ทั้งช่วยในเรื่องของ เสริมสร้างธาตุเหล็ก ระบบขับถ่าย และอื่นๆอีกมากมายค่า

มากินบวบผัดไข่กันเถอะประโยชน์มากมายขนาดนี้^^

ส่วนประกอบ

1.บวบ
2.ไข่
3.กระเทียม
4.ซีอิ๊ว
5.น้ำมันหอย
6.น้ำตาล

วิธีทำ

1.นำเอาบวบเหลี่ยมมาปลอกเปลือกให้เรียบร้อยและแช่น้ำล้างให้สะอาด

2.หั่นบวบออกเป็นซีกๆตามแนวขวางหรือจะหั่นแบบอื่นก็ได้ตามแต่สะดวกได้เลยค่ะ

3.นำกระเทียมมาบุให้แตกเวลาเจียวจะได้หอมๆ
4.เอาน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟให้ร้อน

5.ใส่กระเทียมลงไปเจียวจน หอม เหลือง สุก พอดี

6.ใส่บวบลงไปผัด

7.พอบวบเริ่มนิ่มก็เริ่มปรุงรสใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊ว น้ำตาลตามใจชอบค่ะ

8.ตอกไข่ใส่ชามไว้และใส่ไข่ลงไปผัดให้ไข่สุกและบวบนุ่มลงค่ะ

9.ตักข้าวสวยร้อนๆใส่จาน

10.กินนนนน

เท่านี้ก็เรียบร้อยทุกอย่างแล้วค่าา อาจจะคลายร้อนไม่ได้มากมายอะไรเมื่อเทียบกับกาศตอนนี้กระซิกกระซิก

แต่กินแล้วได้ประโยชน์นะคะคลายร้อนเบาเบากับคุณประโยชน์มหาศาลลล very good
เรามีวีดีโอตอนทำมาฝากกันด้วย เข้าไปดูได้นะคะ^^

ไปแล้วค่าา ขอบคุณค่ะ

ขอฝากเพจเล็กๆของเราด้วยค่า^_^

https://www.facebook.com/%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99%E0%B8%AB%E0%B8%B8%E0%B8%87%E0%B8%95%E0%B8%B8%E0%B9%8B%E0%B8%99%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B8%99%E0%B8%B6%E0%B9%88%E0%B8%87-243392249912299/