นอกจากขนมเข่งแล้ว ขนมเทียนก็ต้องเตรียมไว้สำหรับไหว้วันตรุษจีน แต่บางคนมีปัญหาเรื่องการห่อ
ถ้าอย่างนั้น หมดห่วงได้เลยครับ วันนี้ผมจะชวนมาทำขนมเทียนไม่ต้องห่อกันครับ
ส่วนผสมไส้
ถั่วเขียวซีก 1  ถ้วยตวง
หอมแดงสับ 50  กรัม
รากผักชี  3  ราก
กระเทียม  6  กลีบ
พริกไทยเม็ด 1.5  ช้อนชา
น้ำมัน  2  ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ 30  กรัม
น้ำตาลทราย 40  กรัม
เกลือ  1 ¼   ช้อนชา
ส่วนผสมแป้ง
แป้งข้าวเหนียวขาว  200 กรัม    
แป้งข้าวเหนียวดำ   50  กรัม    
น้ำตาลปิ๊บ    250 กรัม    
น้ำมะพร้าว     1  ถ้วยตวง
เกลือป่น     ¼  ช้อนชา        
น้ำมันพืชสำหรับทากระทง
สูตร อัญชัน ใบเตย
แป้งข้าวเหนียวขาว  250 กรัม        
น้ำตาลทราย    225 กรัม        
น้ำมะพร้าว    1  ถ้วยตวง
เกลือป่น     ¼  ช้อนชา
น้ำอัญชันหรือใบเตย ½   ถ้วยตวง        
น้ำมันพืชสำหรับทากระทง