คนญี่ปุ่นถือว่าเป็นชาติที่มีปัญหาเรื่องสุขภาพดีเป็นอันอับต้นๆของโลก ประชากรมีปัญหาที่เกิดจากการกินน้อยมากๆ อายุยืนก็มากมาย ทั้งๆที่ดูจากซุปเปอร์มาร์เก็ตแล้ว อย่างภาพข้างบน เค้าก็ขายของปกติคล้ายบ้านเรา ขนม ของหวาน อาหารกึ่งสำเร็จรูป เครื่องดื่มที่เต็มไปด้วยน้ำตาล
รายการเยอรมันรายการนึง ได้ทำการส่งพิธีกร ไปใช้ชีวิตเพื่อจะดูพฤติกรรมการกินอาหารของคนญี่ปุ่น


เริ่มจากอาหารเช้า แต่ละครอบครัว คนเป็นแม่จะตื่นมาเตรียมอย่างภาพที่เห็น ก็จะมีส่วนผสมหลายๆอย่าง อย่างละนิดอย่าง จะทานซุปก่อน



คนญี่ปุ่นจะทานผักหลายสีในแต่ละมื้อ และผักอย่างน้อย 350 กรัม โดยรวม

ผักผลไม้ส่วนมาก คนญี่ปุ่นจะซื้อจากทางร้านที่ไว้ใจได้ เพราะตั้งแต่โรงงานนิวเคลียรั่ว ก็ทำให้คนญี่ปุ่นระวังตัวเรื่องนี้มากขึ้น

ถั่วนัตโตะมีจุลินทรีย์ ที่ช่วยในการทำงานภายในที่ดี

อาหารที่จัดเป็นชุด ก็จะทานได้ด้วยตะเกียบคำเล็กๆ

การปรุงอาหารของแม่บ้านที่ญี่ปุ่น จะเลี่ยงน้ำมัน เกลือ น้ำตาล ให้มากที่สุด เพื่อจะได้รับรู้ถึงรสชาตที่แท้จรีงของวัตถุดิบที่นำมาปรุง