ช่วงนี้ จขกท. อยู่ในช่วงสอบค่ะ เลยอยากทานผักบำรุงสมองสักหน่อย นึกถึงผักสีเขียว ๆ นึกถึงนี่เลยค่ะ บล็อกเคอรี่ รี่ รี่ รี่ รี่ ไม่พูดพร่ำทำเพลง เริ่มกันเลยนะคะ

วัตถุดิบ

1. บล็อกเคอรี่

2.หมูสับ


3.กระเทียม

4.พริกขี้หนู


5.หอมหัวใหญ่

6.มะเขือเทศ



เครื่องปรุง

1.ซอสปรุงรส
2.ซอสหอยนางรม
3.น้ำตาล
4.ผงปรุงรสหมูสับ
5.น้ำมันพืช





วิธีทำ

1. ล้างผักต่าง ๆ ให้สะอาด หั่นบล็อกเคอรี่ หอมใหญ่ มะเขือเทศ หมูสับ (หมูสับเราหมักน้ำมันหอยกับซอสปรุงรสไว้แล้วนะคะ) เตรียมไว้

2. นำพริกกับกระเทียมมาโขลกรวมกัน ปริมาณแล้วแต่ชอบเลยนะคะ ชอบเผ็ดก็ใส่เยอะหน่อย ไม่ทานเผ็ดจะไม่ใส่เลยก็ได้นะคะ และทุบกระเทียมแยกไว้ 3-4 กลีบ

3.ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม


4.พอกระเทียมเริ่มมีกลิ่นหอมใส่พริกกับกระเทียมที่โขลกไว้ผัดรวมกันเลย กลิ่นฉุนมากกกกก


5.ตามด้วยหอมหัวใหญ่ และหมูสับค่ะ


6.ใส่มะเขือเทศลงไปกลิ่นหอมฉุยเลยค่ะ


ึ7.ใส่บล็อกเคอรี่ลงไปเลยยยยยย


8.ใส่เครื่องปรุงต่าง ๆ น้ำตาล น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ผงปรุงรส ตามความชอบเลยนะคะ ชอบแบบไหนใส่โลดดด


9.จขกท. ไม่ใส่น้ำซุปนะคะ ชอบแบบผักกรุ๊บ ๆ กรอบ ๆ ผัดแป๊บเดียว ชิมแล้วก็ปิดไฟ ตักใส่จานได้เลยค้าาา



จบการรีวิวสำหรับวันนี้ขอบคุณทุกท่านที่รับชมนะคะ