ไก่ตุ๋นฟักมะนาวดอง เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.ฟัก 350 กรัม 2.ปีกไก่บน 500 กรัม 3.ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 6.รากผักชีบุบ 2 ต้น 7.น้ำเปล่า 800 ml. 8.ต้นหอมผักชี