" ฟักต้มไก่มะนาวดอง "
🐔🍲🍋🟩🐔🍲🍋🟩🐔🍲🍋🟩
วัตถุดิบ/เครื่องปรุงรส
🟢 ฟัก
🟢 น่องไก่
🟢 เห็ดหอม
🟢 มะนาวดอง
🟢 ผักชี
🟢 คนอร์ก้อน
วิธีทำ
🟡 ตั้งหม้อใส่น้ำและใส่ฟักลงไปเลย จากนั้นรอให้น้ำเดือด (ขั้นตอนนี้ใช้ไฟกลาง-แรง)
🟡 พอน้ำเดือดแล้วใส่น่องไก่ลงไปและหมั่นช้อนน้ำมันและฟองที่ลอยบนผิวน้ำออก
🟡 ใส่เห็ดหอม (ครั้งนี้เราใส่ในปริมาณที่น้อยเพราะอยากให้น้ำซุปมีสีใส) จากนั้นตามด้วยคนอร์ก้อน
🟡 ใส่มะนาวดองพระเอกของเราในวันนี้ลงไป ขั้นตอนนี้อาจลดไฟให้เบาลงมาหน่อยและต้องระวังไม่ให้ต้มจนมะนาวแตกเพราะจะทำให้น้ำซุปมีรสขม
(ท่านใดอยากปรุงรสเพิ่มเติมสามารถปรุงได้ในขั้นตอนนี้เลย แต่ที่บ้านเราวันนี้ขอกินรสชาติแบบดั้งเดิม แค่นี้ก็เปรี้ยวเค็มกำลังพอดีแล้วค่ะ)
ปิดเตาพร้อมเสิร์ฟ🥣🍴
เสร็จเรียบร้อย✌️✌️✌️
เมนูนี้มีขั้นตอนการทำไม่กี่ขั้นตอนก็ได้อร่อยแล้วค่ะ ไว้ลองทำทานกันดูนะคะ
ส่วนวันนี้ลาไปก่อนสวัสดีค่ะ
🐔🍲🍋🟩🐔🍲🍋🟩🐔🍲🍋🟩🐔🍲🍋🟩
ฟักต้มไก่มะนาวดอง เมนูน่าลองทำได้ไม่ยากค่ะ 🐔🍲🍋🟩