เป็ดตุ๋นฟักมะนาวดอง 🦆🍋🥣🤤😋😁😅 มะนาวปลูกเอง ดองเอง เมนูนี้ทำง่ายๆๆครับ 

                      เมนูนี้ ไว้ซดน้ำร้อนๆ หอมๆ จากมะนาวที่ปลูกไว้ มันเยอะ เลยเอามาดองเอง วันนี้เลยอยากทำ " เป็ดตุ๋นฟักมะนาวดอง "  ผมซื้อเนื้อเป็ดแล่ เอาน่องติดสะโพก มาเอามาล้าง ตัดไขมันออกมากหน่อย 
         
วิธีทำ ง่ายมากๆๆๆๆ 
1. เตรียมวัคถุดิบ เช่น เนื้อเป็ด , รากผักชี , พริกไทยดำ, กระเทียมปลอก เติมน้ำลงไปต้มให้เดือด เติมเห็ดหอมกับน้ำเห้ดหอม ช้อนคราบฟองและ
        ไขมันต่างๆ  ออก  ลดไฟ เหลือไฟกลาง ใส่เหล้าจีนลงไป ตุ๋นไปเรื่อยๆ  ช่วงนี้ตักเอามะนาวดอง ลงไปในหม้อสัก 1 ผล 
2. พอเนื้อเป้ดเริ่มเปื่อย ก็เอาฟักอ่อน ใส่ตามลงไป ต้มไปเรื่อยๆ จนฟักสุก  ถึงจะปรุงรส 
        โดยเติม ดอกเกลือ กับซีอิ๋วขาว อย่างละนิดหน่อย ตุ๋นไฟอ่อนไปเรื่องๆ เพิ่มมะนาวดองอีกลัก 1 ผล กับน้ำมะนาวดอง 
 
                   ตักลงชาม หอมๆ ซดร้อนๆๆ 🥣🤤😋😁😅✌👍