มันฝรั่งขนาดใหญ่ 2 ลูก
โรสแมรี่สด 3 ก้าน
สโมคปาปริก้า 1 ช้อนชา
ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
พาสลีย์แห้ง 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
พริกไทป่น ¼ ช้อนชา
น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

1. เปิดเตาอบ 200องศา เตรียมถาดและแผ่นรองอบ
2. มันฝรั่งจะไม่ปลอกเปลือกก็ได้นะ ผ่าทางยาว 8 – 10 ชิ้น แล้วแต่ขนาดของมันฝรั่ง นำใส่ชามผสม

3. ซอยโรสแมรี่ แล้วใส่ชาม

4. โรยส่วนผสมที่เหลือ แล้วคลุกให้ทุกอย่างเข้ากัน

5. ว่างมันฝรั่งบนแผ่นรองอบ นำอบ 20 – 30 นาที ถ้าชอบกรอบๆ อบ 30+ นาที

6. ผลิกมันฝรั่งและถาดครึ่งทาง
7. เสริฟตอนร้อนๆ พร้อมครีมเปรี้ยวและซอสพริก