วันนี้มาชวนทำขนมปังลูกเกดนวดมือกันค่ะ มีเตาเอบเล็กๆเครื่องเดียวทำขนมปังทานเองที่บ้านได้ไม่ยากเลยค่ะ
ขออนุญาตนำสูตรขนมปังนวดมือของอาจารย์รัชกฤษ มาใส่ไส้ลูกเกดของชอบของฟ้านะคะ

ส่วนผสม
แป้งขนมปัง 250 กรัม
ยีต์ ( หวาน ) 5 กรัม
น้ำเย็น 75 กรัม
วิปปิ้งครีม 50 กรัม
ไข่แดง 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 45 กรัม
เกลือ 4 กรัม
เนยสดจืด 40 กรัม
ลูกเกด 150 กรัม แช่น้ำซักหน่อยให้ลูกเกดอ้วนๆค่ะ






วีดีโอขั้นตอนการทำค่ะ




รูปภาพและขั้นตอนการทำอยู่ในคอมเม้นค่าา