วันนี้ทำคัพเค้กวนิลา วิธีทำแสนง่ายใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง อร่อย ไม่หวานมาก คนไม่เคยทำเค้กก็ทำได้จ้าาา

กระทู้สนทนา

เบเกอรี่ ของหวาน สูตรของหวาน ทำขนม วัตถุดิบทำขนม

วนิลาคัพเค้ก ทำง่ายๆ อร่อยด้วย

ส่วนผสม สำหรับ 8-9 ถ้วย
1.เนยเค็ม 85 กรัม
2.น้ำตาลทราย(ส่วนที่ 1) 45 กรัม ใส่ตอนตีเนย
3.น้ำตาลทราย(ส่วนที่2) 20 กรัม ตอนตีไข่ขาว
4.ไข่แดง 2 ฟอง
5.ไข่ขาว 2 ฟอง
6.แป้งเค้ก 70 กรัม
7.ผงฟู 1 ชช.
8.วนิลา 1/2 ชช
9.ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ชช
คลิปวิธีทำ

วิธีทำ
1.ตีเนยกับน้ำตาลทรายจนเนยสีสว่างและฟูขึ้น

2.หลังจากนั้นก็ใส่ไข่แดง กลิ่นวนิลา แล้วตีให้เข้ากัน

3.ใส่แป้งที่ร่อนพร้อมผงฟูลงไป ตะล่อมหรือตีจนเข้ากัน

4.ตีไข่ขาวกับครีมออฟทาร์ทาร์จนเป็นฟองหยาบ แล้วทยอยใส่น้ำตาลทรายลงไป แบ่งใส่สัก 2-3 รอบ จนตั้งยอดกลางๆ

5.นำไข่ขาวที่ตีแล้วตักมาบางส่วนมาผสมกับเนยที่เราตีไว้ก่อนหน้า ค่อยๆตะล่อมให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วค่อยใส่ที่เหลือลงไปแล้วใช้ไม้พายตะล่อมเบาๆ จนเข้ากัน หยอดเค้กลงไปในพิมพ์ที่เตรียมไว้ ประมาณ 1/2-3/4 พิมพ์ค่ะ ครึ่ง หรือเลยครึ่งถ้วยมาหน่อย