สวัสดีค่า วันนี้มาแนะนำเมนูอร่อยๆ
นั่นคือ"หมูย่างกะทิ" ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วแซ่บๆ
เด็ดมากกกก จัดข้าวเหนียว ส้มตำ คือดี

ส่วนผสม
1 คอหมูย่าง
2 ซอสปรุงรส
3 น้ำมันหอย
4 น้ำตาลมะพร้าว
5 กะทิ
6 กระเทียม รากผักชี

วิธีทำ
1 นำหมูมาหมักกับ ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลมะพร้าว
กระเทียม รากผักชีที่ตำละเอียด  และกะทิ หมักไว้ประมาณ30นาที

2 นำไปย่างบนเตา แรกๆใช้ไฟอ่อนก่อนนะคะ แล้วค่อยๆปรับให้ไปแรงขึ้น หมุจะได้สุกทั่วชิ้น
ระหว่างย่าง นำน้ำที่หมักหมูมาทาได้เรื่อยๆเลยนะคะ เพื่อให้หมูดูฉ่ำๆน่ารับประทาน

3 ตัวน้ำจิ้มแจ่ว มีมะขามเปียก พริกป่น ข้าวคั่ว  น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว
ต้นหอมซอย หอมแดงซอย ใบผักชีฝรั่งซอย ค่อยๆปรุงและชิมรสตามชอบ

เสร็จแล้วค่าาา ย่างให้พอเกรียมๆอย่าให้ไหม้นะคะ

พร้อมเสริฟ ทานคู่กับส้มตำ อื้อหืออออ แซ่บบบบ!!