วันนี้จู่ๆเกิดอยากลองทำข้าวหมกไก่ทานเอง พอลองทำแล้วปรากฎว่าทานได้จริงและอร่อย เลยเอาสูตรมาแบ่งปันค่ะ

มาเริ่มกันเลยค่ะ ก่อนอื่นต้องออกตัวก่อนว่าตอนแรกไม่คิดว่าจะทานได้เลยไม่ถ่ายรูประหว่างทำไว้นะคะ ขออภัยด้วยนะคะ😅😅

ส่วนผสม
-ผงทำข้าวหมดไก่โลโบ พระเอกของเรา
-น่องไก่3น่อง
-ข้าวสาร3ถ้วย
-หอมแดง

วิธีทำ
-หมักไก่ด้วยผงโลโบประมาณ15นาทีเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อไม่ให้หนืดเกินไปค่ะ
-เจียวหอมแดงแล้วพักไว้
-ทอดไก่ต่อในน้ำมันที่เจียวหอมแดงแล้วพักไว้ ทอดพอหนังตึงนะคะ
-ผัดข้าวในกระทะต่อจากไก่โดยใช้น้ำหมักไก่ที่เหลือลงผัดให้เข้ากันจนหมด
-นำข้าวและไก่ไปหุงต่อในหม้อข้าวตามปกติ

ระหว่างรอข้าวสุกเรามาทำน้ำจิ้มกันค่ะ
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
นำน้ำเปล่าไปต้มกับน้ำตาล แล้วปั่นกับพริกชี้ฟ้าเขียว สาระแหน่ ผักชี และโหระพาปรุงรสเพิ่มด้วยเกลือและน้ำส้มสายชูค่ะ

เรียบร้อยค่ะง่ายมากใช่ไหมคะลองทำทานดูนะคะอร่อยจริงๆพระเอกของเราทำให้อร่อยได้ง่ายๆโดยไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยสุดยอดจริงๆค่ะ
ใครลองทำแล้วมาลองส่งการบ้านกันนะคะ😘😘