น้ำตาลเยอะจังอ่ะ ปกติใช้น้ำตาล 18-20 เปอร์เซ็นต์ของแป้งก็หวานแล้วนะ
เอาสูตรเราไปลองทำนะ ใช้ของน้อย
แป้งขนมปัง 240 กรัมแป้งสาลี 60 กรัม หรือใช้แป้งขนมปังอย่างเดียวก็ได้
ยีสต์ 2 ช้อนชา
น้ำ 150 มล.
น้ำตาล 55 กรัม
ไข่ 1 ใบ
เกลือ 4-5 กรัม
เนย 30 กรัม
ผสมน้ำ น้ำตาล ไข่ ให้เข้ากัน แล้วใส่ยีสต์ทิ้งไว้ ระหว่างนั้นไปชั่งแป้ง ชั่งเกลือ เนย
เอาเกลือผสมแป้งคนด้วยมือให้ทั่ว เอาน้ำน้ำตาลไข่ยีสต์ที่ผสมไว้เทตรงกลางนวด ๆ ๆ ใส่เนยท้ายสุด เนยน่ะควรปล่อยให้นิ่มสักนิด แล้วไม่ต้องนวดมากด้วย แค่พอส่วนผสมเข้ากัน แป้งโรยก้นอ่าง ปั้นโดว์ให้เป็นก้อนวางในอ่าง เอาผ้าชุบน้ำปิดฝาอ่าง ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ค่อยมาขึ้นรูป แล้วทิ้งไว้อีกพักนึงค่อยอบ เราทำกินทุกอาทิตย์ ครั้งนึงมั่งสองครั้งมั่ง