คือไปเรียนทำขนมปังมา ที่โรงเรียนใช้เครื่องนวด 2 แขน
กลับมาบ้านทำ เรามี KitchenAid  pro500  วันนี้ทำขนมปัง แป้ง 500 g นวดมา 2 ชม. แล้วแป้งยังไม่มีทีท่าจะเนียนเลย ยังเหลว ๆ แฉะๆ อยู่เลยค่ะ

สูตรขนมปังที่ใช้
แป้งห่าน 500 g
ยีนส์  1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 100 g
เกลือ 5 g
น้ำ  200 g
นมข้นจืด 130 g
ไข่ไก่  1 ฟอง
เนยสด 50 g

สูตร ขนมปังสัขยาของโรงเรียนค่ะ  
ตอนนี้ ใช้สูตรเดียวกัน เอาไปใส่เครื่องทำขนมปังของ วีรสุ  ก็แฉะเหมือนกัน  ชักสงสัย สูตรผิดหรือเปล่า น้ำเยอะเกินไปไหม
มีใครเคยใช้สูตรนี้ วานบอกเราที ตอนนี้มึนมาก   (สูตรขนมของ ufm ค่ะ)