สวัสดีค่ะเพื่อนๆชาวก้นครัว
มาเจอกันอีกแล้วนะคะ
วันนี้เมนูที่จะมาเสนอเป็นเมนูที่เราทานกันบ่อย นั่นคือต้มยำเนอะ
แต่วันนี้จะมาทำให้เมนูต้มยำดูสนุกยิ่งขึ้น
ด้วยเมนู "ปูอัดอบวุ้นเส้นต้มยำ"
พร้อมแล้วตามมาเลยค่าา

ส่วนผสม
1 วุ้นเส้น
2 ปูอัด
3 เห็นฟาง
4 เครื่องต้มยำ
5 ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมแดง
6 น้ำปลา
7 น้ำตาล
8 มะนาว
9 กะทิ

มาดูวิธีทำกันเลย
1 ขั้นแรกเทเครื่องต้มยำใส่ชามผสม

2 จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาล



3 ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และกะทิลงไปผสม คลุกให้เข้ากัน



4 จากนั้นใส่วุ้นเส้นลงไปคลุกอีกครั้ง

5 นำวุ้นเส้นที่ผสมเสร็จแล้วเทลงในหม้ออบ วางด้วยเห็นฟาง และปูอัด อบบนเตาประมาณ 5-10นาที ใช้ไฟอ่อน

เป็นอันเสร็จ ง่ายและอร่อย