เป็นเมนูที่ผัดที่ไรกินเพลินทุกที ถ้าได้กินกับน้ำปลาพริก 3 รส ยิ่งไม่ต้องพูดถึง ไม่พูดพล่ามทำเพลงแหละมาผัดกันเลยดีกว่า



ส่วนผสม
********


1.ข้าวสวยยีให้ร่วน
2.กรรเชียงปู/ไข่
3.หอมใหญ่หั่นเต๋า/ต้นหอมซอย/กระเทียมสับ
4.น้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำตาลทราย
5.น้ำมัน



วิธีทำ
*****
1.ทำซอสเตรียมไว้ผสมเครื่องปรุงรสทุกอย่าง(ข้อ4)เข้าด้วยกัน
2.เจียวกระเทียมให้หอม ตอกไข่ลงไปเกลี่ยไข่ให้แตกทิ้งไว้ประมาณ45วิ-1นาทีใส่หอมใหญ่ลงไปผัดให้เข้ากัน
3.ใส่ข้าวและกรรเชียงปูลงไป ปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้ผัดให้เข้ากัน
4.โรยต้นหอมซอยลงไปผัดให้เข้าก้น ปิดไฟตักเสริฟ พร้อมกับน้ำปลาพริก แตงกวาได้เลย



อร่อยน๊าาาา


ครึ่งทางแหละ


น้ำปลาพริกสามรส กินกับข้าวผัดปู มันฟินเวอร์